物流科技2023年第19期10月上收稿日期：2023-01-05作者简介：刘红（1996—），女，山东昌乐人，济南大学商学院硕士研究生，研究方向：企业物流与供应链管理；常相全（1974—），男，山东寿光人，济南大学商学院，教授，管理科学与工程博士，研究方向：评价与决策理论与方法、应急物流优化与管理。引文格式：刘红，常相全.基于产地预冷的农产品冷链物流模式分析———以寿光市为例[J].物流科技，2023,46(19):135-137.誗冷链物流誗文章编号：1002-3100渊2023冤19-0135-03LogisticsSci-TechOctober,2023（thefirsthalf）物流科技2023年第19期10月上摘要：随着居民消费水平的提高，人们对生鲜农产品的品质提出了更高的要求，推进农产品产地仓储保鲜冷链物流设施建设成为当前冷链物流发展的重点问题。文章以寿光市农产品冷链物流为例，对当前农产品冷链物流的现有模式进行了对比分析，提出了基于产地预冷的农产品冷链物流模式，并给出了模式应用的对策建议。关键词：农产品；产地预冷；冷链物流模式中图分类号：F326.6文献标志码：ADOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2023.19.033Abstract:Withtheimprovementofresidents'consumptionlevel,peopleputforwardhigherrequirementsforthequalityoffreshagriculturalproducts.Promotingtheconstructionofcoldchainlogisticsfacilitiesforthestorageandfreshnesspreservationofagri原culturalproductsintheoriginhasbecomeakeyissueinthedevelopmentofcoldchainlogistics.TakingthecoldchainlogisticsofagriculturalproductsinShouguangCityasanexample,thispapermakesacomparativeanalysisoftheexistingmodelsofthecurrentcoldchainlogisticsofagriculturalproducts,putsforwardthecoldchainlogisticsmodelofagriculturalproductsbasedonthepre-coolingoftheorigin,andgivesthecountermeasuresandsuggestionsfortheapplicationofthemodel.Keywords:agricultureproducts;pre-coolingattheplaceoforigin;coldchainlogisticsmode0引言随着国民经济的高速健康发展，生活水平的显著提高，人们对农产品的消费观念也发生了变化，对新鲜度、口感和品质有了更高的要求。我国的农产品“吃掉三分之一、丢掉三分之一、烂掉三分之一”，每年损失近2亿吨[1]，农产品腐损程度达25%耀30%，经济损失占整个行业产值的30%[2-3]，如此高的产后损失率和生产资源浪费量，使得预冷库的建设迫在眉睫。从2014年开始，“中央一号”文件等重...
