收稿日期:2022-02-17基金项目:2021年贵州省卫生健康委科学技术基金项目(gzwkj2021-417)作者简介:赵浩然(1989-),男,主管技师,硕士,主要从事理化检验工作。遵义市蔬菜水果中有机磷农药残留的检测赵浩然,朱琳,王健,赵华(遵义市疾病预防控制中心,贵州遵义563000)摘要:目的:建立水果蔬菜中常见有机磷农残的气相色谱质谱联用仪(GC-MS)测定方法。方法:对蔬菜水果中7种有机磷农残进行检测,GC-MS/MS分析,外标法定量。结果:基质加标曲线在10~400μg/L区间类线性良好,相关系数r≥0.9990;加标浓度为0.05、0.10mg/kg时,回收率为79.5%~105.5%,相对标准偏差RSD1.1%~10.2%(n=6)。结论:有机磷农药在水果蔬菜中有检出但未超标。关键词:农药残留;食品安全;气相色谱质谱联用仪中图分类号:X503.231文献标识码:B文章编号:1005-5320(2023)02-封二-02到目前为止,世界上化学药物年产量近200万吨,药物尤其是有机药物大量施用,造成严重的药物污染问题,成为对人体健康的严重威胁[1]。农药或许为农作物的供给带来确保,同时也为人体健康带来潜在危害[2]。为了解有机磷在水果蔬菜中的使用情况,加强监督管理,在2020年对遵义城区水果蔬菜随机采样检测,掌握有机磷在水果蔬菜中分布情况,并对实验条件进行优化与探讨[3]。1材料与方法1.1仪器与试剂气相色谱质谱联用仪:安捷伦7890-7000CGCMS,石英毛细管色谱柱:DB-5MS(30m×0.25mm×0.25μm)。气相GC端条件:初始温度40°C保持1min,以20°C/min速度升至150°C,以3°C/min的速度再升至250°C,再以25°C/min升至280°C并保持5min;质谱MS端条件:电离方式:电子轰击离子源(EI)70eV,电子倍增器电压:1500V。传输线温度:250°C,离子源温度:220°C;7种有机磷农药标准品(含量均>99.6%,1000mg/L,上海安谱公司),乙腈(色谱纯),乙酸乙酯(色谱纯)、氯化钠(色谱纯)。1.2实验方法1.2.1样品前处理新鲜样品无需洗涤,取一定量样品初步切碎混匀,所取的样品应尽快进行样品处理尽快完成提取,以防有机磷分解。50ml离心管中加入果蔬样品5g,再加入10ml乙腈和1.5...