2023年7月/Jul.2023135技术·创新/电冰箱内部低温部件对人体皮肤的冻伤分析吴相彬陈妙阳刘瑞林（广东产品质量监督检验研究院佛山528300）摘要：本文通过使用动物皮肤来模拟人体皮肤与冰箱内部低温部件接触时，是否有冻伤风险。结果表明，当皮肤干燥时，接触冰箱内部低温部件，不会发生冻伤；当皮肤潮湿时，接触冰箱内部塑料低温部件，也不会发生冻伤，接触冰箱内部金属低温部件，会发生冻伤。关键词：皮肤；低温部件；冻伤Abstract：Inthispaper,animalskinisusedtosimulatewhetherfrostbitewilloccurwhenhumanskincontactswithlow-temperaturepartsinsidetherefrigerator.Theresultsshowedthatfrostbitewouldnotoccurwhentheskinwasdryandexposedtolow-temperaturepartsintherefrigerator.Whentheskiniswet,contactwiththeplasticlow-temperaturepartsinsidetherefrigerator,frostbitewillnotoccur;Frostbitecanoccurwhentouchingmetalcoldpartsinsidetherefrigerator.Keywords：skin;low-temperatureparts;frostbiteAnalysisofFrostbiteonHumanSkinCausedbyLow-TemperaturePartsInsidetheRefrigerator前言电冰箱是以人工方法获得低温，供食物、药品的冷藏与冷冻的器具，是家庭、商业，以及医疗卫生和科研上使用的各种类型、性能和用途的冷藏箱（柜）和冷冻箱（柜）的总称。电冰箱的结构主要由保温箱体、门体、制冷系统和电器系统组成，电冰箱的制冷系统按制冷原理分为蒸汽压缩式制冷、吸收式制冷和电子制冷等[1]，其中蒸汽压缩式制冷在冰箱上使用最为广泛，其主要由蒸发器、冷凝器、毛细管、干燥过滤器和压缩机组成回路，其结构原理图见图1。电冰箱主要通过箱内的蒸发器吸收热量获得低温，图1冰箱制冷系统工作原理图所以蒸发器是冰箱内温度最低的部件。按照冰箱间室功能，蒸发器可分为冷藏蒸发器和冷冻蒸发器，冷藏室温度在0℃以上，不需要太大换热面积的蒸发器即能满足136日用电器/ElectricalAppliances技术·创新/TechnologyandInnovation温度要求，所以冷藏室蒸发器以盘管形式埋设在冷藏室背部塑料内胆外壳中，一般不能直接接触到。而冷冻室要求温度达到-18℃以下，为获得足够的低温，冷冻蒸发器一般以裸露盘管形式分布在冷冻室各个搁架中，与食品或者容器直接接触。冷冻室常见蒸发器类型主要有铝板式蒸发器和丝管蒸发器等，如图2和图3所示。如今人们生活中几乎每天都会使用电冰箱，在使用过程中人手部位皮肤暴露在冰箱内部的低温环境下，会接...
