2023年第15卷第5期JournalofEthnicCulture原生态民族文化学刊生态民族学研究本土知识与民间文化的融合实践——河套地区羊皮鞣制技艺的人类学考察王歌摘要：民间传统手工技艺中丰富的物质文化与本土知识在不同历史时期潜移默化地形塑着区域文化。智慧、双手与时间创造出的鞣皮技艺，是人类掌握的古老手工技艺之一，在我国西北尤其是河套地区已有百年传承史。皮匠家族依靠严密的传承谱系和口传心授的方法，在代代传承中使该项技艺与区域自然环境和历史文化气质不断融合，并定型为历史性、区域性、民族性兼具的优秀传统民间手工技艺文化，既根植于日常生活，又深藏于区域社会，成为本土知识与民间文化互构互嵌的典型实践。关键词：本土知识；民间文化；河套地区；羊皮鞣制技艺中图分类号：C958文献标识码：A文章编号：1674-621X（2023）05-0020-13动物毛皮制品早在石器时代就与人类生活密切相关，经过鞣制后其用途更加广泛。我国皮制品早在《礼记·礼运》中载：“未有丝麻，衣其羽皮”①；而《墨子·辞过》篇也提到：“古之民，未知为衣服时，衣皮带茭”②；《后汉书·舆服》载：“上古穴居而野处，衣毛而冒皮”③，皮张是被较早使用的自然资源之一，自从远古先民开始有意识地利用动物皮毛取暖以后，民间传统皮张鞣制方法便因地制宜地陆续出现，并逐渐演化定型为区域技艺，留存于人们的日常生活中。本文通过皮坊鞣制工作的长期参与观察，并结合笔者已有研究④，对河套地区羊皮鞣制技艺中展现的本土知识与民间文化融合进行解释和深描。一、河套之羊皮羊皮为一总名。河套之羊皮，以羊之种类而论则主要分为山羊皮与绵羊皮两大类，以绵羊观之成幼月龄，则可分为成羊皮与羔羊皮两大类，其中羔羊皮具体细分为五种，其一，收稿日期：2023-04-15基金项目：国家社科基金西部项目“黄河文化旅游带建构研究”（21XMZ049）；2022年宁夏回族自治区社科基金一般项目“新时代宁夏地区优秀传统文化滋养文明乡风路径研究”（22NXBMZ04）作者简介：王歌，厦门大学社会与人类学院社会学流动站博士后，副研究员（厦门，361005）。①杨天宇：《礼记译注》，上海古籍出版社，2004年，第268页。②施明译：《墨子》，广州出版社，2001年，第30-33页。③范晔撰：《后汉书》卷40《舆服志下》，中华书局，2000年，第1407页。④王歌：《宁夏滩羊及二毛皮鞣制的本土知识》，《原生态民族文化学刊》2019年第5期。202023年第15卷第5期JournalofEthnicCulture原生态民族文化学刊生态民...
