2023年第2期试验研究西藏农业科技黑木耳Auriculariaauricular又名木耳、云耳，木耳科木耳属，是珍贵的药食兼用真菌，被誉为“素中之王”［1］。黑木耳是药食同源食用菌，具有很高的营养价值和药用价值［2］。黑木耳营养丰富，是家庭餐桌不可或缺的美食。黑木耳子实体内含有一种天然植物类多糖，是一种重要的活性化学物质，具有调节人体自身免疫、抗氧化、抗凝血、抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂、抑菌等特殊的生物活性功能，具有重要的研究和临床应用价值［3］。黑木耳因较高的食药用价值，深受消费者喜爱。西藏林芝地区位于青藏高原东南部，雅鲁藏布江下游，被喜马拉雅山脉、念青唐古拉山脉和横断山脉形成的群山环绕［4］，自然条件复杂而独特，由于受印度洋季风影响，这里夏季雨量充沛［5］。为测试国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位提供的3株黑木耳菌株在西藏地区的栽培适应性，笔者在林芝米林县开展栽培试验，用当地栽培的西藏6号黑木耳为对照，测定3株黑木耳菌株的产量并观察其农艺性状，旨在测试3株黑木耳菌株在西藏地区的栽培适应性，也为当地黑木耳栽培品种选择提供参考依据。3株黑木耳菌株在林芝地区的适应性研究朱雪峰（西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所，西藏拉萨850000）摘要：为测试国家食用菌产业体系黑木耳品种改良岗位提供的3株黑木耳菌株在西藏地区的栽培适应性，在林芝米林县开展了栽培试验，测定其菌丝生长速率和产量并观察其农艺性状。结果表明：吉黑5号菌丝生长快、长势强，2年产量都较高，比较适应当地气候条件，是值得在当地推广的优良黑木耳菌株。试验表明，改良PDA培养基有利于黑木耳菌株快速萌发，菌丝快速生长，可用于母种复壮。关键词：黑木耳；农艺性状；栽培；适应性中图分类号：S646文献标志码：AStudyonAdaptabilityofThreeAuriculariaauricularStrainsinNyingchiAreaZHUXuefeng（InstituteofVegetables,TibetAcademyofAgriculturalandAnimalHusbandrySciences,TibetLhasa850000,China）Abstract：InordertotestthecultivationadaptabilityofthreestrainsofAuriculariaauricularprovidedbythenationalediblefungusindustrysystemandimproveAuriculariaauricularvarietiesinTibetregion,weconductedacultivationexperimentinMillinCounty,Nyingchi,measuredthegrowthrateandmyceliayield,andobservedtheiragronomictraits.Theresultsshowedthatthemyceliagrowthof“JiheiN0.5”wasfastandstrong,andhadhigh...
