饼哥菜煎饼商业计划书20XX年11月1日2目录1.基本情况2.公司架构3.产品与服务4.行业及市场5.营销策略6.管理理念7.融资计划8.风险及对策香一瓣文化餐饮管理有限公司31.基本情况品牌名称：饼哥菜煎饼（作为香一瓣餐饮文化管理有限公司（待定）旗下特色品牌之一先行创立）成立时间：待定注册资本：待定公司性质：私营公司选址：暂定北京海淀北京大学附近主要股东：创始人孙延征为北京大学历史学系2007级本科生，其他合伙人待定主要业务：经营以粗粮菜煎饼为主的高校文化餐饮，打造京城特色餐饮文化品牌员工人数及文化结构：待定未来3年的发展战略和经营目标：以山东鲁南特色小吃菜煎饼为起点，立足中国最高学府北京大学创立首店，创立高校特色文化餐饮品牌，逐步实现高校间品牌连锁，最终发展成为京城乃至全国餐饮业界认可的特色餐饮品牌香一瓣文化餐饮管理有限公司41.基本情况品牌内涵——关于“饼哥”“饼哥”为创始人在北大求学期间的绰号，因参加校运会铁饼比赛一掷夺冠而成名，对于从未接触过铁饼项目的创始人来讲不得不令众人称奇，因此以“饼哥”相称以表五体投地之情。同时，“饼哥”称谓与创始人直爽憨厚的性格特征极为相符，从此“饼哥”便在北大校园传播开来。“饼哥”虽然看似滑稽的称谓，却承载着创始人关于北大生活的许多美好记忆，同时也象征着许多青年学生大学生活的缩影，简单的“饼哥”二字却有着深刻的品牌价值可以挖掘。大学生活不仅仅有“饼哥”，还有各种各样的“哥”，从而增强青年学生的心理认同感。“饼哥”与菜煎饼有着不解之缘，吃着老家的传统特色小吃长大，无论到哪里都忘不了最初的味道。“饼哥”有责任将菜煎饼发扬光大，通过小小的菜煎饼传递对青年一代饮食健康的关注，这也是“饼哥”创立品牌的初衷和梦想。香一瓣文化餐饮管理有限公司52.公司架构由于目前还未知以何种方式和规模注册公司，关于公司架构的设计暂时还不能确定。香一瓣文化餐饮管理有限公司63.产品与服务产品描述枣庄菜煎饼是山东鲁南地区传统的特色小吃，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗”。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。枣庄菜煎饼，是以鲁南地区特色粗粮煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成，具有制作简便快捷、营养丰富、色香味浓等特点。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为享誉一方的美食。“饼哥菜煎饼”将在原汁原味的特色菜煎饼基础上加以改进创新，制作出最适合青年学...
