创业计划书企业名称：Serene特色餐厅创业者姓名：通信地址：珠海香洲区港湾大道鸡山车站旁(近中山大学)电话:0756-85876501一、企业概况主要经营范围：Serence特色餐厅采用萨莉亚式的管理，每套设备的操作流程都是格式化的。餐厅的格局创新，先进，分为个人区，情侣区以及多人聚会区。主要以意大利式菜品为主，有意面系类，扒类系列，沙拉系列，甜品系列，饮品系列，西点系列，焗饭系列，粥汤系列，品种丰富多样。企业类型：□生产制造□零售□批发服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划小组的情况以往的相关经验（包括时间）2009年9月—2012年9月，深圳真功夫打工，对与顾客的交流能力有很大的提高；20015年9月—至今，就读于韩山师范学院会计专业，对財会方面的知识和理财规划有一定的知识储备。2015年11月，参加SYB创业培训，熟悉创办企业的整个流程，掌握了创业技能。我们的创业小组成员分别来自于不同的地区，有广州，东莞，梅州，揭阳，普宁，有着较丰富的人脉关系，对以后餐厅的发展有着一定的促进作用。三、市场评估目标顾客描述：珠海大学生阶层和白领阶层市场的容量或本企业预计市场占有率：Serence特色餐厅预计市场占有率为8%调查显示，在相同地段附近有餐饮店3家，但口味少，可选择的类别不多，不能满足顾客的需求。市场容量的变化趋势：近几年珠海人数较稳定，迁移人口逐年增加，估计以后学生和上班族会比现在更多些。竞争对手的主要优势：1、有较固定的顾客群；2、起步早，有丰富的经验；3、有着固定的进货渠道；4、流动资金充足，有应对风险的能力；竞争对手的主要劣势：21、没有开发新品种、没有创新；2、广告和促销活动较少，没有抓住潜在顾客；3、口味少，可选择的类别不多，不能满足顾客的需求。本企业相对于竞争对手的主要优势：1、Serence特色餐厅采用的是萨莉亚式的管理，每套设备的操作流程都是格式化的；2、做餐饮，食品质量是关键，重视食材的质量；3、我们有较好的专业技术；4、有成熟的合作团队，有强烈的创业激情和饱满的精力；5、2015年11月参加SYB创业培训，熟悉创办企业的整个流程及创业技能；6、餐厅的格局布置较先进，能更好的吸引广大学生和上班族。相对于竞争对手的主要劣势：1、我们缺乏资金，没有强大的支持；2、我们的起步晚，经验不足；3、我们对市场的把握不够准确；4、没有固定的口碑；5、没有固定的客户源；四、市场营销计划1、产品及单价：产品单价产品单价面系类扒类系列奶酪口蘑烤意面12...
