昱领关休闲食品项目投（融）资商业计划书（XXXX年2月5日）一、项目背景（一）休闲食品行业概况介绍休闲食品是人们在闲暇、休憩时所吃的一种快速消费食品，最贴切的解释是吃得玩的食品，主要种类有干果、膨化食品、糖果、肉食品等，因为其方便快捷、健康美味而一直是广大人们群众深受青睐的食品。近年来，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品的数量和品质需求不断增长，并且出现了多样化的需求市场。只要一进入超市，就会发现不同品牌、不同口味、不同包装的薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，吸引着络绎不绝的顾客选择，而一些健康美味、品牌成熟、包装时尚、口味多样的食品往往备受青睐。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，不断扩大和丰富的休闲食品市场，正在引起业内人士的关注。（二）行业发展特点目前，休闲食品行业主要呈现以下四个发展趋势：1、市场需求潜力巨大虽然面对世界经济的一体化，目前休闲食品市场略显底气不足，面临严峻的挑战。但根据调查，我国休闲食品已有几百亿规模，而且2009年来正呈几何级的速度在增长，增长速度高出食品市场平均增长率20个百分点。我国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝1酿着许多新的市场机会，休闲食品消费市场潜力巨大。2、商家主打健康牌随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象，于是，在新的需求下，健康和营养平衡需求成为商家主打市场的关键之牌。3、市场发展品牌化随着休闲食品市场的成熟，需求差异化和细分化逐步区分，因此一些消费人群已形成寻找自己日益信赖的品牌习惯。休闲食品经营者已经在全面梳理自己的产品，重新规划产品线的组合，摒弃低价竞争的思路，挖掘利润大、价格敏感度低的高档产品，塑造具有可信度和个性的品牌化产品。4、市场需求时尚化除此之外，消费者在休闲食品市场方面的需求还有一个特点是时尚化。市场调查显示，高中及大专学历、18岁至24岁的年轻女性是引导休闲食品消费市场的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌。相对来说，他们对价格的关注度较低，对营养、口味和品牌的关注度较高。相对于其他普通消费者，休闲食品市场主流消费者更喜欢尝试新品牌58%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚...
