400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964VIP群里会邀请众多营销策划大咖来做分享和解答！别处购买无此福利！.1.435、饭店策划：你不得不佩服的垄断送餐市场绝招有一家饭店，看到别人的餐馆都在送餐，自己也想做送餐的生意，但周边送餐同行竞争很非常激烈.有太多太多的餐馆都在送餐，怎么办？我们知道传统的送餐方式：制作名片，然后到市场上去发，散发广告传单，赠送送餐卡，用微信加周边的好友，电话推广订餐等等……这家饭店如何在3个月快速垄断该地区送餐市场！第一，饭店选出了10道菜进行套餐组合，设定名称的价格，饭菜要比同行的可口好吃，其中有一部分套餐设成本价格。第二，随后饭店老板找了一家印刷厂.印几千个鼠标垫，鼠标垫上印上饭菜的名称及价格.以及送餐的电话.免费送给方圆5公里内所有的店铺及中小企业的办公人员。在中高档小区门口送鼠标垫.告诉顾客只要拨打鼠标垫上订餐电话.免费送餐上门。目前来饭店吃饭的顾客.都会送订餐鼠标垫，告诉客户我们提供送餐上门！第三，送鼠标垫的时候，给客户说：“如果能在11点前打电话订餐，9折优惠。”因为同行送餐都是送到后挨家推销。而你采用订餐的方式，先把顾客抢过来。并且周边5公里的所有客户都知道你.他们需要吃饭.只需要看鼠标垫.然后打电话给你.送餐生意就自动上门了！400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964VIP群里会邀请众多营销策划大咖来做分享和解答！别处购买无此福利！.2.第四，鼠标垫送完后，凡是第一次订餐.饭店会告诉客户.下次拨打电话订餐.我们饭店送一个特色菜，留住顾客的绝招。按照这个策略，果然有效，饭店的送餐量越来越大。但是问题出现!鼠标垫留了订餐电话，很多顾客拨打电话订餐，打不进来，原因订餐的人太多了！电话打爆了，很多顾客又选择了其他的订餐点！为了解决电话打不进来的问题！老板又想出了新的订餐模式，让送餐人员在送餐的时候，告诉顾客，只要你现在扫一扫微信二维码，就免费送你一杯果汁，以后订餐，只需要微信下单。用这个方法，彻底解决中午订餐，电话打不进来的问题！不久又出现问题了！送餐员非常难招，很多时候都会请假，经常有订餐不送餐的情况，对于这个问题，餐馆老板很头疼！原因是工资太低，送餐量大感觉很累！餐馆老板又出了一招！在店门口发布5000元招送餐员！其他的送餐员也就是2000元到3000元工资。招聘贴出去后，很同行用异样的眼光看着招聘广告！都说这样做下去肯定死。饭店老板又把周边的办公耗材店，水果店，甜品店等...
