400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.1.148、杠杆借力案例：【借智慧】餐厅女服务员蜕变成为千万富翁的奥秘！导读：原本对咖啡厅一窍不通的她，却凭借着老师的一个建议，以及自己勤恳好学的精神，最后成功复制出一个价值千万的咖啡吧。瑛是悍蒙服饰的一位朋友，几年前在一个餐厅当中认识的。那时候她还是一个餐厅的服务员，由于一次失误让悍蒙服饰深深的记住了这位姑娘，并和她成为了好朋友。瑛是一位勤劳，勇敢，爱动脑筋的姑娘。在她打工的几年时间里，凭借着她省吃俭用好学肯干的头脑积攒了10万元存款。1.积累求教：攒了10万元，瑛毅然做出了一个果断的决定：辞去餐厅的工作，准备自己开间咖啡厅。因为有一个老师在瑛所在的区不远，所以瑛就过去拜访了下这个老师，征求下老师意见。老师问瑛：“你有多少钱？准备怎么做，经验和技术在哪里？”瑛说：“十万，没有技术经验，但准备考察店铺地址，准备买家具和设备。”老师说：“这样你百分之百失败，我给你个建议，你去咖啡厅打工，跟老板讲好条件，然后你复制他的成功经验，然后你400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.2.们分成谈好。”2.考察记录：接下来的10几天，瑛跑遍了这个区所有的咖啡厅，没经过一家，她都认真记录认真观察:包括人员流量、地理位置、场地规模、服务态度等细节。加微信：657840964，领取大礼包，最终她选定一家离她家大概有18公里左右的一家装修特别，人员流量各方面都不错的咖啡厅。瑛就和老板说明了来意：我是来当你餐厅服务员，免费工作三个月；但有个条件“你让我随时参观你们的厨房以及决策办公室等重要地方（包括经理室在内）。另外，我想利用你家的运营模式，到另外的城市开一家咖啡厅，和你一样模运作；你做我的顾问，第一年的营业额我一分不要，全部给你。老板当然很乐意的同意。细心的瑛享受了这个过程，每天认认真真的了解每一个程序，包括咖啡如何煮、配料怎么配、运输如何运、人员怎么管、生产环节如何链、材料怎么选、区域如何划等等。每一天，瑛的本子上总是写的密密麻麻（里面都是她用心记下的每个环节的细节以及注意事项）。3.实践硕果：三个月之后，咖啡厅的技术和管理经验瑛已熟练，再加上老400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.3.板的指点，很快瑛的...
