400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.1.153、【蛋糕店】让客户自愿排队4个小时购买的营销秘诀导读：在上海有一个叫“徹思叔叔”的甜点品牌铺位前，人们花上4个半小时排队，只为等一块现烤出炉的起司蛋糕。2014年将在全国拓展到120家门店。引发如此风潮，这块小蛋糕是怎么做到的那些街边排长队的店，基本就卖一种产品——它已经把这种产品做专了。最近几个月，在上海的年轻白领发现在久光、美罗等ShoppingMall里，有一个叫“徹思叔叔”的甜点品牌铺位前排起了长队，花上4个半小时，只为等一块现烤出炉的起司蛋糕——听起来真是不可思议。这块原产自日本的蛋糕品牌已经在全国80多个商场落了地，2014年还要在全国35个城市再拓展120家店，算下来平均3天就有一家店面开业。引发如此风潮，这块小蛋糕是怎么做到的?单品策略徹思叔叔在上海久光百货的第一家店面积很小，徹思叔叔中国运营总代理、上海香思食品管理有限公司总裁陈国华本来想要的面积比现有的更大——毕竟开业后出现4个小时的排队，是久光的日方管理层怎么也没想到的。400个实战营销策划案例联系QQ/微信：657840964版权所有@懂事长，非本人购买，不享受VIP群案例剖析福利！.2.这个品牌其实就起源于日本的UncleTetsu，20多年前在九州岛福冈市开了第一家店，经营状况最好时，在日本有超过40家店面，甚至包括北海道。但之后出现了衰退，在日本店数减少了很多。直至转战台湾后，品牌的真正黄金价值才在台北车站大厅爆发出来——开业已经第3年了，这家店仍保持着排队50米左右的热度。上了台湾最知名的娱乐节目《康熙来了》后，这阵起司蛋糕风刮到中国内地。上海久光店开业后不久，每天上午10点，ShoppingMall一开门营业，就会有大批人流涌入，排起长队只为等到这个现烤的起司蛋糕。陈国华是资深创业者，在连锁业赫赫有名。他在中国内地代理或创建了大食代、唐饼家、拉面玩家、卡乐星等多个品牌。“每个品牌的策略不同，徹思叔叔的策略是快。”但这么快的速度还是出乎意料。从2013年2月6日开设第一家“徹思叔叔”至今，仅用一年时间就已经完成了80家店铺的拓展，其中50家是加盟店，30家是直营店，目前还没有出现闭店现象。生意好的店面一天出售蛋糕1000多个，400个以下的业绩已经算很普通。“这是一个有爆发点且爆发性很强的产品。”陈国华说，“我们判断每个店的月流水能达到50万元，但一旦爆发起来，就能超过百万元。”南京德基店...
