第I卷（选择题共45分）一、单项选择题（每小题1分，共45分。下列每小题所给选项有一项符合题意，请将正确答案的序号填涂在答题卡上）[来源:学+科+网]1.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B．果糖和麦芽糖均具有还原性C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少【答案】C【考点定位】糖类和脂质【名师点睛】1.包括细胞膜在内的所有生物膜成分中都含有磷脂，动物细胞膜的成分中还含有胆固醇。2.有机物水解和氧化分解的含义不同，大分子有机物水解的最终产物是其对应的单体。3.与糖类相比，脂肪中C、H原子个数多，氧化分解时耗氧量多。2.形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质A．②→①→③→⑤→④→⑥B．①→③→②→④→⑥→⑤C．②→①→⑥→③→④→⑤D．②→①→③→④→⑥→⑤【答案】A【解析】蛋白质是高分子化合物，其结构层次从小到大依次是：②C、H、O、N等元素→①氨基酸→③氨基脱水缩合→⑤多肽→④一条或几条多肽链连接在一起→⑥蛋白质，所以A正确，B、C、D错误。【考点定位】蛋白质的合成及其结构3.据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。经实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的A.氨基酸的数量B.空间结构C.氨基酸的种类D.氨基酸的排列顺序【答案】B【解析】蛋白质的空间结构决定其特有的功能，根据题意，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力，由此可知该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的空间结构，所以B正确，A。C。D错误。【考点定位】蛋白质的结构与功能【名师点睛】蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性，蛋白质结构的多样性取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序及肽链的空间结构，蛋白质的空间结构被破坏，其功能也必然丧失，维持蛋白质空间结构的化学键主要是二硫键等次级键；蛋白质空间结构被破坏的过程中，肽键数量不变。4.如图是生物体核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列说法正确的是（1）DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②处（2）③在生物体中共有8种（3）若③为腺嘌呤，则④肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸（4）若②为核糖，则④为RNA的基本组成单位...
