工厂食堂承包方案书范文工厂食堂承包方案书范文(1)民以食为天!食堂已不再是简单的就餐场所，而是员工进行交流的重要场合，因此，这是一个展示企业文化的窗口。现代企业的食堂已不再是简单的裹腹之地。一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食方案。“以前简单的大鱼大肉〞食堂餐饮文化，现已无法满足日益上进的品味需求。饭堂不再是传统意义上的食堂，而是越来越象个餐厅。对饮食文化、就餐环境、营养健康越来越重要。管理也是生产力。随着市场经济的高速开展，工业化高度兴旺的今天，现代企业食堂的管理已经走向社会化。为员工提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境，将直接影响员工的工作情绪。增强员工对企业的归属感，从而充满激情全身心投入工作中，转为为企业开展的生产力。满意无止境，效劳无终点。社会分工的日益增强，决定了每个行业的工作内容和方向的差异。食堂作为后勤工作重地。用热情、微笑为员工送上良好的效劳，已成为食堂工作者们的天职。工厂食堂承包方案书范文(2)为做好贵公司食堂承包经营工作，特制定职如下方案书一、本人简历：(略)二、承包优势：1、从事餐饮行业年，任厨师长年，具有丰富的专业知识;2、2023年，主持承包xxxx食堂，得到客户的肯定与赞扬，具有承包大企业食堂的管理经验。3、拥有一支经验丰富的厨师队伍，能制作鲁菜、川菜等多种菜式，适应范围广，可以满足不同口味的需求。三、承包本钱分析(具体见下表)合计，以500人就餐为例，每月节约费用约为19000元，一年为贵公司最少节省22.8万元四、合作方式：1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。(或可根据贵方的实际情况另定)2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。3、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备，由我方提出申请，经贵公司同意后并负责添置，经营期间如人为损坏，由我方照价赔偿，自然损耗除外。4、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由我方负责。五、结算方式：以刷卡实际发生额结算，一个月结算一次。六、操作管理流程：(一)、食堂员工实行岗位责任制，各负其责、相互配合，共同监督。(二)、原材料采购1、周期菜单方案：根据厨师科学搭配，提前一周交付厂方核定。2、做到新鲜质优到达国家食品卫生标准，首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择，油类来自大...
