44教育论坛】No.2Vol.25第25卷第2期JoumalofOUSN2023-06-15Jun.15,2023陕西开放大学学报“工匠精神”理念下高职院校学生职业素养培养路径探究以酒店管理与数字化运营专业为例杜建华，倪路梅，王荣,马永芳,冀亮（1.陕西工商职业学院质量管理办公室，陕西西安710119；2.陕西工商职业学院成人教育与培训学院，陕西西安710119;3.陕西工商职业学院基础学院，陕西西安710119；4.陕西省旅游住宿业协会，陕西西安710054；5.陕西工商职业学院后勤管理处，陕西西安710119)【摘要】职业教育的人才培养目标要符合社会及企业的需要，但学校教育圃于其特定的教学目标和环境，培养的人才规格往往与企业需求存在差异。本文在对酒店企业和酒店管理与数字化运营专业实习生及毕业生进行调查分析的基础上，力图找出酒店企业和酒店管理与数字化运营专业学生在知识、能力、尤其是职业素养方面的认识差异，并在此基础上提出提升学生职业素养的途径与方法。【关键词】职业素养；酒店管理；校企合作内涵建设[中图分类号]G718.5［文献标识码］A【文章编号]1008-4649(2023)02-0044-05"ExploringthePathofCultivatingStudentsProfessionalisminHigherVocationalInstitutionsundertheConceptof"Craftsmanship-TakeHotelManagementandDigitalOperationasanExampleDuJianhua',NiLumei',WangRong',MaYongfang’,JiLiang(1.ShaanxiBusinessCollege,Xi'an710119;2.ShaanxiProvincialTourismandAccommodationAssociation,Xian710054)Abstract:Thegoalofvocationaleducationshouldconformtotheneedsofsocietyandenterprises,butschooleducationislimitedbyitsspecificteachinggoalandenvironment,thestandardoftalenttrainingisoftendifferentfromthepracticalneedsofenterprises.Basedontheinvestigationandanalysisofthehotelenterprisesandthein-ternsandgraduatesmajoringinhotelmanagementanddigitaloperation,thispapertriestofindoutthedifferencesinknowledge,abilityandespeciallyprofessionalqualitybetweenthehotelenterprisesandthestudentsmajoringin[收稿日期]2023-01-10［作者简介】杜建华（1964一），女，山东省蓬莱市人，陕西工商职业学院质量管理办公室教授，硕士。倪路梅（1970—），女，山东省诸城市人，陕西工商职业学院成人教育与培训学院副教授，硕士。王荣（1985.11一），女，陕西省宝鸡市人，陕西工商职业学院基础学院讲师，硕士。马永芳（1966一），女，回族...
