青海农林科技问题探讨２０２３年第２期收稿日期:２０２２－１１－１７基金项目:海西州科技促进新农村计划项目(２０１９－６０８)ꎮ作者简介:蔡玉琴(１９８８－)ꎬ女ꎬ青海互助人ꎬ工程师ꎬ主要从事气象服务工作ꎬＥ－ｍａｉｌ:８９３５７３８６３＠ｑｑ.ｃｏｍꎮ通讯作者:李海凤(１９７５－)ꎬ女ꎬ青海西宁人ꎬ副高级工程师ꎬ主要从事农业气象服务工作ꎬＥ－ｍａｉｌ:１２１６５３７４４＠ｑｑ.ｃｏｍꎮ柴达木南缘不同批次枸杞果实品质综合评价蔡玉琴１ꎬ李海凤１ꎬ张德琴１ꎬ雒维萍２ꎬ(１格尔木市气象局ꎬ青海格尔木８１６０９９ꎻ２格尔木市农牧业技术推广中心ꎬ青海格尔木８１６０９９)摘要:利用主成分分析和聚类分析对枸杞的外观品质和理化品质进行综合评价ꎮ主成分综合评价显示ꎬ格尔木夏果品质表现最好ꎬ其次是都兰老眼枝果、秋果ꎬ格尔木老眼枝果ꎬ诺木洪秋果品质表现较差ꎮ结合相关性分析ꎬ筛选出蛋白质、总黄酮、总糖、多糖、维生素Ｃ和灰分作为评价枸杞核心品质指标ꎮ聚类分析将９个不同批次枸杞品质划分为２类ꎬ与主成分分析判定结果一致ꎮ关键词:枸杞品质ꎻ主成分分析ꎻ聚类分析ꎻ综合评价中图分类号:Ｓ５６７１９文献标识码:Ａ文章编号:１００４－９９６７(２０２３)０２－００６９－０５ＣｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅＥｖａｌｕａｔｉｏｎｏｎＦｒｕｉｔＱｕａｌｉｔｙｏｆＤｉｆｆｅｒｅｎｔＢａｔｃｈｅｓｏｆＬｙｃｉｕｍＣｈｉｎｅｎｓｅｉｎｔｈｅＳｏｕｔｈｅｒｎＥｄｇｅｏｆＱａｉｄａｍＣＡＩＹｕ￣ｑｉｎ１ꎬＬＩＨａｉ￣ｆｅｎｇ１ꎬＺＨＡＮＧＤｅ￣ｑｉｎ１ꎬＬＵＯＷｅｉ￣ｐｉｎｇ２(１.ＧｏｌｍｕｄＭｅｔｅｏｒｏｌｏｇｉｃａｌＢｕｒｅａｕꎬＧｏｌｍｕｄＱｉｎｇｈａｉ８１６０９９ꎬＣｈｉｎａꎻ２.ＧｏｌｍｕｄＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌａｎｄＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＰｒｏｍｏｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒꎬＧｏｌｍｕｄＱｉｎｇｈａｉ８１６０９９ꎬＣｈｉｎａ)Ａｂｓｔｒａｃｔ:ＰｒｉｎｃｉｐａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔａｎａｌｙｓｉｓａｎｄｃｌｕｓｔｅｒａｎａｌｙｓｉｓｗｅｒｅｕｓｅｄｔｏｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｌｙｅｖａｌｕａｔｅｔｈｅａｐｐｅａｒａｎｃｅｑｕａｌｉｔｙａｎｄｐｈｙｓｉｃｏｃｈｅｍｉｃａｌｑｕａｌｉｔｙｏｆＬｙｃｉｕｍｃｈｉｎｅｎｓｅｂｅｒｒｉｅｓ.Ｔｈｅｐｒｉｎｃｉｐａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｃｏｍｐｒｅ￣ｈｅｎｓｉｖｅｅｖａｌ...
