四川省情2023.08四川省情近年来，川渝大力加强区域合作，不断提升柠檬产业经济社会效益。产量占全国八成产量占全国八成小柠檬要大进阶小柠檬要大进阶文/杨传金作为我国柠檬主产区的四川安岳、重庆潼南两地地理位置优越，地处重庆、成都两个国家中心城市一小时经济圈交会带，柠檬种植面积和产量占全国80%以上。《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》指出，支持川渝打造安岳、潼南柠檬产区，高质量打造成渝都市现代高效特色农业示范区。经过近几年的发展，成渝地区柠檬产业区域合作进一步加强，经济社会效益不断提升，推进了农业增效、农民增收。产量、规模、市场占有率均居全国前列成渝地区柠檬种植主要分布在四川安岳和重庆潼南、大足。其中安岳是我国最大的柠檬生产基地，常年种植柠檬52万亩，年产量超60万吨，年产值超110亿元，柠檬产量、规模、市场占有率均居全国第一，已形成良好的品牌基础，柠檬已成为安岳县域经济的特色及支柱产业。潼南是我国第三大柠檬生产基地，常年种植柠檬32万亩，产量28万吨，综合产值33亿元，正在通过创建国家柠檬技术创新中心壮大柠檬产业。两大堵点干扰进阶产业链不完善，深加工发展滞后成渝地区柠檬以鲜果和初级加工产品为主，初级产品多、精加工产品少，严重制约柠檬产业长远发展。产业产业配套设施建设滞后配套设施建设滞后。由于储存保鲜、冷链储运等基础设施建设滞后，目前安岳、潼南、大足三地冷藏库仅5万平方米、最大储存能力6万吨，而每年有10-15万吨鲜果需要保鲜储存，现有冷储保鲜能力明显不足，影响加工企业发展。企业规模企业规模小、技术创新能力不足技术创新能力不足。安岳、潼南现虽有柠檬加工企业约50家，但多属于中小企业，加工产业链短、生产工艺落后、加工能力不足，企业技术创新和产品研发能力较弱，缺乏核心竞争力。产品结构单一产品结构单一、技术含量技术含量低。目前产品以柠檬干片、柠檬油、452023.08四川省情柠檬汁等初级产品为主，技术含量低、附加值低，处于产业链低端，市场竞争力不足。柠檬加工率较低柠檬加工率较低。安岳柠檬加工比例不到20%，低于国际32%的平均水平；潼南柠檬加工处于起步阶段，柠檬干片等初级产品年加工量约2.4万吨，加工比例不到10%，高附加值的精深加工尚处于样品试验阶段。国际市场开发不足缺乏国际知名品牌缺乏国际知名品牌。安岳、潼南柠檬在国际市场上未形成品牌和规模效应，产品未进入国外高端市场，制约柠檬产业做大做强。市场市场准入门槛高准入门槛高。...
