第44卷农业科学研究不同工艺提取的海藻液成分含量比较周平，赵建亮，尹春艳，刘超，赵新巍，陶然，马若囡（青岛苏贝尔作物营养有限公司，山东青岛266100）摘要：为了对比不同工艺提取的海藻液中成分含量，通过不同提取工艺，测定海藻液中成分含量。结果表明，化学法提取的海藻液中海藻酸、岩藻多糖、甘露醇含量最高，分别为4.03%、3.63%、1.18%，物理法提取的海藻液中海藻酸、岩藻多糖含量最低，分别为0.30%、1.52%，生物法提取的海藻液中甘露醇含量最低，为0.81%；物理法提取的海藻液中褐藻多酚的含量最高，为2136.27mg/L，化学法提取的海藻液中褐藻多酚含量最低，为310.83mg/L。海藻酸、岩藻多糖、甘露醇含量最高的提取方法为化学法，褐藻多酚含量最高的提取方法为物理法。关键词：海藻提取液；不同工艺；海藻酸；岩藻多糖；甘露醇；褐藻多酚中图分类号：S986.5文献标志码：B收稿日期：2022-09-15作者简介：周平（1986—），硕士，主要从事海藻活性成分提取及海藻功能性肥料研究。文章编号：1673-0747（2023）02-0086-04农业科学研究JournalofAgriculturalSciences2023年6月Jun.2023第44卷第2期Vol.44No.2以天然海藻为原料经过特殊工艺处理制成的海藻液除保留了海藻中大量的钾、钙、镁、铁、锌、锰、碘等矿物质及维生素外，还保留了海藻中的天然活性成分，如海藻酸、岩藻多糖、甘露醇、褐藻多酚、甜菜碱、植物生长调节剂类物质等[1-4]。海藻酸是由甘露糖醛酸和古罗糖醛酸2种单体组成的线型聚合物，能在叶片表面形成保护膜，可以降低表面张力，减少叶片蒸腾，同时促进植物根系生长，使根系加强对水分的吸收传导，从而提高植物抗旱、抗逆性能。岩藻多糖主要由含硫酸基的岩藻糖构成，并掺杂有少量甘露糖、半乳糖、木糖、葡萄糖醛酸等成分，可用于土壤重金属污染的治理。甘露醇是带有6个羟基的多元醇，是一种渗透调节物质，可调节植物细胞的渗透压[5]，提高植物吸水、保水能力，从而提高抗旱性。褐藻多酚是广泛存在于褐藻中以间苯三酚为结构单元的一类植物多酚，具有抗菌和抗氧化作用[6]，还有一定的毒性，可杀死害虫幼卵，表现出一定的化学防御活性[7-8]。因此，海藻提取液集营养、抗病、增产等功能于一体，是一种比较理想的生物有机肥料，可以有效提高肥料利用率，增强作物免疫力，减少化学肥料和化学农药施用量，从而提高农产品产量和品质。由不同提取工艺制备的海藻液成分含量不同，每种成分的含量对成分活性及应用效果有很大影响。本试验对青岛...
