广西农学报JournalofGuangxiAgriculture第37卷第6期Vol.37，No.6532022年12月December，2022响应面法优化桑寄生总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究何春玫李绿霞覃晓（广西农业职业技术大学，广西南宁530007）摘要：【目的】为广西桑寄生的开发利用和文化传承提供数据参考。【方法】以广西农业职业技术大学内桂花树桑寄生为原材料，采用响应面法优化超声辅助乙醇提取桑寄生黄酮的工艺。在单因素实验基础上，选择超声功率、超声时间和乙醇浓度三个因素，以黄酮提取量为响应值，采用DesignExpert10.0.4软件设计的Box-Behnken响应面试验优化桑寄生黄酮提取的工艺条件，并采用1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除试验评估桑寄生乙醇提取物的体外抗氧化活性。【结果】结果表明，桑寄生黄酮提取的最优工艺条件为超声功率143.71W，超声时间31.96min，乙醇浓度48.05%，预测黄酮的提取量为49.1279mg/g。在体外抗氧化活性试验中，桑寄生乙醇提取液对DPPH自由基有良好的清除能力，其IC50为6.24μg/mL，是同浓度抗坏血酸活性的3.33倍。【结论】桑寄生的乙醇提取液具有良好的抗氧化活性，可作为天然抗氧化剂加以利用。关键词：桑寄生；黄酮；超声波辅助；响应面优化；抗氧化活性中图分类号：R284.2文献标识号：A文章编号：1003-4374（2022）06-0053-08TheResearchoftheOptimizationofExtractionandAntioxidantActivilyofTotalFlavoroidsfromTaxilliaHerbabyResponseSurfaceMethodHeChun-mei，LiLü-xia，QinXiao（GuangxiVocationalUniversityofAgricultural，Nanning，Guangxi530007，China）Abstract:【Objective】Itprovidesdatareferenceforthedevelopment，utilizationandculturalinheritanceoftaxiuiherbainGuangxi.【Method】Responsesurfacemethodologywasusedtooptimizetheultrasonic-assistedethanolextractionprocessofflavonoidsfromTaxilliHerbainGuangxiAgriculturalVocationalUniversityofAgricultural.Onthebasisofsinglefactorexperiment，ultrasonicpower，ultrasonictimeandethanolconcentrationwereselectedasthreefactors，andtheextractionamountofflavonoidswasusedastheresponsevalue.Box-BehnkendesignedbyDesignExpert10.0.4SoftwarewasappliedtodesigntheresponsesurfacetesttooptimizetheextractionconditionsofflavonoidsfromTaxilliHerba.TheantioxidantactivityofTaxilliHerbaethanolextractinvitrowasevaluatedby1，1-dip...
