热带作物学报2023,44(2):419-428ChineseJournalofTropicalCrops收稿日期2022-06-07；修回日期2022-07-17基金项目中国林业科学研究院基本科研业务费项目（No.CAFYBB2018MB007）；广东省林业科技创新项目（No.2016KJCX032）。作者简介刘果（1987—），女，博士，副研究员，研究方向：林木遗传育种。*通信作者（Correspondingauthor）：彭彦（PENGYan），E-mail：594319902@qq.com。卡亚和杂交构树的饲用营养价值及其比较分析刘果，尚秀华，张沛健，高丽琼，彭彦*中国林业科学研究院速生树木研究所，广东湛江524022摘要：我国饲料资源供求关系出现精饲料缺、蛋白质饲料缺、绿色饲料缺和总量不足的“三缺一不足”的现象，尤其是蛋白饲料严重匮缺。卡亚和杂交构树作为2种新型优质的木本蛋白饲料资源，具有极高的饲用生产潜力。本研究以卡亚和杂交构树叶片为试验材料，对二者的常规营养成分、矿物质元素和氨基酸组分进行测定和分析，结合饲料相对值（relativefeedvalue,RFV）对2种木本饲料植物进行饲用价值的评估分析，并对各营养成分间的相关性进行比较分析。卡亚和杂交构树的粗蛋白质含量均超过20%，且粗纤维含量均低于15%；Ca、P、K、Mg、Fe、Zn等矿物质元素含量均较高，其中卡亚的钙磷比为1.82∶1，满足一般饲料中的钙磷比需求，而杂交构树的钙磷比为8∶1，远高于一般饲料中钙磷比的需求；卡亚和杂交构树中EAA/NEAA均在60%以上，且EAA/TAA均大于40%，二者样品中的限制性氨基酸和含硫氨基酸种类全面且含量丰富。结合饲料相对值（RFV）对卡亚和杂交构树进行评定的结果显示，卡亚属于特级饲料原料，杂交构树属于优级木本饲料原料，二者作为粗饲料整体效果均较好，饲用价值高。因此，卡亚和杂交构树二者均属于富含蛋白质、矿物质和氨基酸的优质木本蛋白饲料原料，在禽畜日粮中具有很高的饲用价值和发展潜力。与杂交构树相比，卡亚的粗蛋白含量更高、粗纤维含量更低、中性洗涤纤维含量更低，且钙磷比例更合理，具有更优的饲用价值。关键词：卡亚；杂交构树；饲用营养价值；钙磷比；限制性氨基酸中图分类号：S816.15文献标识码：AComparativeAnalysisonFeedNutritiveValueofCnidoscolusaconiti-foliusandHybridBroussonetiapapyriferaLIUGuo,SHANGXiuhua,ZHANGPeijian,GAOLiqiong,PENGYan*ResearchInstituteofFast-growingTrees,ChineseAcademyofForestry,Zhanjiang,Guangdong524022,ChinaAbstract:ThesupplyanddemandoffeedresourcesinChinaappearthepheno...
