88今年秋天的第一杯酒，FirstDrinkoftheFall被它承包了文、图、编•Carmen酒点WINEBAR为主。进门左手边的高台酒架上陈列各种美酒。左上角的月球似乎在提醒人们，到晚上啦，该吃喝玩乐了。为了体现葡萄酒的风土，墙面上还有一块蓝色的迷你版葡萄田，展现坡地原始形状。哪怕是细节，都有着独特的设计。餐厅以西餐为基础做了丰富的融合创新，在特色菜研发和餐酒搭配上颇下功夫。南向坡地最大特点在于有上百款不同产区不同风格的葡萄酒，酒单实时更新，专业的侍酒师根据食客的喜好和需求进行选择，推荐搭配。有时候，就是会出现不知道去哪里喝一杯的moment，此刻频繁划手机，浏览大众点评上4.5分以上的店家，倒不如找一家葡萄酒餐厅来得踏实。因为一般有专业酒单的餐厅，都不会差到哪去。今天小编引路，推荐一家轻酒吧—南向坡地Kitchen&Bar，是以简西餐+小酒吧的运营模式。创始人黑哥具有资深专业葡萄酒与烈酒背景，创建这个品牌已经4年。黑哥认为：“老一派”的酒桌文化正在逐渐落幕，新的酒文化正在形成。于是打造这样一家店，满足都市年轻人追求自由的生活方式。在这里，美食美酒可以自由切换，忙碌的工作之余，以餐酒为媒，放松心情，谈心交友。南向坡地的店面很好认，外部全玻璃设计，可以很直观看到店内，整体以红色调广州人“识饮识食”，本地米其林餐厅越来越多，对品尝美酒也甚为讲究。近几年，城中出现不少独一无二的葡萄酒餐吧，成为许多葡萄酒爱好者的小资天地。这次，小编带大家领略一家轻酒吧，尝尝秋天的第一杯酒吧！TherearemoreandmoreMichelin-starrestaurantsinGuangzhou,andlocalsarealsoveryparticularabouttastingfinewines.Inrecentyears,somanyuniquewinerestaurantsandbarshaveappearedinGuangzhou,becomingagatheringplaceformanyconsumers.Now,Iwilltakeyoutodrinkthefirstglassofwineinautumn!9001.芝士牛肉蘑菇Tapas这是一道融合小菜肴，强烈的菌菇香加上烤制牛肉混合芝士的奶香，整体融合多汁美味。建议搭配一款具有一定年份瓶陈时间的过桶红葡萄酒，有中等偏上的单宁感和陈酿的香气风格，如波尔多村庄/列级红，罗纳河谷南教皇新堡，或者西班牙里奥哈。02.芝士焗蟹肉法包Tapas微微奶香甜，浓郁的芝士奶味蟹肉的海鲜味；过桶的霞多丽是非常好的选择，香气和酸度均能匹配这道菜，喜欢浓郁奶香风格，优先选择纳帕谷过桶霞多丽或者长相思。智利卡萨布兰卡和勃艮第的过桶霞多丽也都可以作为选择，后者酸度较高能均衡菜品油腻...
