中华人民共和国国家标准粮食、油料及植物油脂检验一般规则Generalrulesofinspectiongrain,oilseedsandvegetableoilsUDC(633.1+633.85+664.33).001.4GB5490-85本标准适用于商品粮食、油料和植物油脂的质量检验。1报油样品从受检的粮、油中，按规定扦取一定数量具有代表性的部分，称为样品。样品是决定一批粮油质量的主要依据。1.1原始样品:从一批受检的粮、油中最初扦取的样品，称为原始样品。原始样品的数量，是根据一批粮油的数量和满足质量检验的要求而定的。粮食、油料的原始样品一般不少于2kg,油脂的原始样品不少于1kg。零星收付的粮、油的样品，可酌情减少。1.2平均样品:原始样品按照规定方法经过混合平均，均匀地分出一部分，称为平均样品。平均样nnn‘般不少于工kg。1.3试验样品:平均样品经过混合分样，根据需要从中称取一部分作为试验用的样品，称为试验样品，简称试样。试样用量，按第7章的规定执行。1.4样品登记:扦取的样品必须登记。登记项目包括:扦样日期、样品编号、粮、油名称、代表数量、产地、生产年度、扦样处所(车、船、仓库、堆垛号码)、包装或散装、扦样员姓名等。1.5保存样品:对于调拨、出口的粮、油要保存不少于ikg的原始样品，经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置干燥低温(水分超过安全水分者应于15℃以下，油脂样品要避光)处妥善保存一个月，以备复验。2仲裁方法一个检验项目只有一种检验方法，或有两种以上方法的第一种方法，除特别注明者外，为仲裁方法。仲裁检验时以仲裁方法为准。原始记录和检骏单每批粮、油经过检验后，必须有完整的原始记录，并按照检验结果准确填写质量检验单。化学分析用水和试荆仪公各个检验项目中的化学分析用水，均为蒸馏水，化学分析所用试剂，除基准物质和特别注明试剂纯度要求外，均为化学纯试剂，所用仪器尽量采用定型产品，非定型仪器应符合误差要求。与位脸结果计算各个检验项目中检验结果的计算，规则进行取舍。在有效数字确定后，其余数据按“四舍六入，缝五奇进偶舍”的国家标准局1985-11-02发布1986-07-01实施GB5490-858安全拍施分析试样时，如产生有毒有害气体，要在通风橱内进行，确保安全。抽t、油料检脸程序和试样用f的规定粮、油检验程序和试样用量的规定见下图:一}保存样品{looogI3A4}}竺20oogEl1分样-序均样品I-叫色泽、气味、口味肚分样1000g·丽周图一1冈因一80^'10095009200910009{-—4一一一卜样杂质一500^-100og一1霖{蔚}TIRIIIviI!1I1II!Is翻么I11工〔1翻少41rvif7...
