安徽名山有机农业科技开发有限公司企业标准Q/YMS001-2015岳西黑猪2014-12-16发布2015-01-16实施安徽名山有机农业科技开发有限公司发布备案2015年10月26日09点59分备案2015年10月26日09点59分岳西黑猪1范围本标准规定了岳西黑猪品种特征特性、品种评级、评级方法和种猪出场标准等。本标准适用于岳西黑猪品种鉴别和等级评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY/T820种猪登记技术规范NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则中华人民共和国动物防疫法3品种来源和类型岳西位于安徽省西南部,大别山腹地,地跨长江、淮河两大流域,境内山清水秀,森林覆盖率达73%。由霍山黑猪在大别山长期饲养选育而形成的肉脂兼用型猪种。4品种特征特性4.1体型外貌体型中等偏小,体质细致,头轻,嘴筒宽长,鼻面微凹,耳大下垂至嘴角,皮薄,毛稀,被毛黑色,头端、尾端及四肢末端为白色,腹微下垂,乳头七对以上。4.2繁殖性能小公猪4月龄,小母猪3.5月龄开始性成熟。母猪5~7月龄适配,初产母猪产仔8头左右,经产母猪每窝产活仔数9头~13头,仔猪初生重0.7kg,泌乳率高,30日龄断奶窝重41.7kg左右。母猪断奶后大部分能在7天内发情,情期受胎率90%以上。4.3生长性能两岁以上的成年公猪平均体重为60kg~100kg,体高为50cm~60cm,体长为95cm~115cm,胸围为85cm~105cm。成年母猪平均体重为70kg~110kg,体高为50cm~70cm,体长为90cm~110cm,胸围为90cm~110cm。育肥猪标准饲养平均日增重330g,100kg屠宰时,屠宰率70%,瘦肉率39%。5品种评级5.12月龄阶段凡血缘清楚,具有本品种特征,同胞无遗传缺陷者,按表1规定进行评级。表1岳西黑猪2月龄评级标准备案2015年10月26日09点59分备案2015年10月26日09点59分体重(㎏)性别一级二级三级公15以上13~1410~12母15以上13~1410~125.26月龄阶段根据体重、体长按表2规定进行评级。表2岳西黑猪6月龄评级标准体重(㎏)体长(㎝)性别一级二级三级一级二级三级公40以上35~3930~3480以上70~7965~69母45以上40~4435~3980以上70~7965~695.324月龄以上根据发育(体重、体长)和繁殖性能(产活仔数、胸围、断奶窝重)按表3规定进行评级。对公猪的繁殖性能考核其同胞或后裔。表3岳西黑猪24月龄以上评级标准性别评级体重(㎏)体长(㎝)产活仔数(头)/胸...