Q/TQQY0001S—2015225271S－20152015112020181119Q/TQQY备案号：225271S－2015有效期至：2018年11月19日通化市清清园农业发展有限责任公司企业标准Q/TQQY0001S-2015速冻山野菜2015-06-25发布2015-06-25实施通化市清清园农业发展有限责任公司发布Q/TQQY0001S—20151速冻山野菜1范围本标准适用于以蕨菜、猴腿菜、猫爪菜、大叶芹、四叶菜、刺嫩芽为原料，经人工分拣、清洗、分切、漂烫、速冻、包装而成的速冻山野菜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.94食品安全国家标准植物性食品中稀土元素的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8863速冻食品技术规程GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB14881食品企业通用卫生规范GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求Q/TQQY0001S—201523.1.1原料山野菜应新鲜、无腐烂变质，具有产品特有的形态、色泽和气味。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求感官应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽绿色、深绿色或棕绿色，具有相应品种应有的色泽。形态山野菜应基本规则整齐，均匀一致。杂质无肉眼可见的外来杂质。解冻状态解冻后的速冻山野菜应具有本品...
