QTRD 0001 S-2011 代用茶.pdf

Q/TRD0001S-2011代用茶1范围本标准规定了植物饮品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以菊花、重瓣玫瑰花、茉莉花、金银花、薄荷、甘草、柠檬、山楂、鱼腥草、枸杞子、红枣等原料，经精选、分装、粉碎或不粉碎、混配或不混配包装而成，采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式饮用的植物饮品2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品添加剂使用卫生标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定方法GB/T5009.57茶叶卫生标准的分析方法GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GBT5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量测定GB7718预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8306茶总灰分的测定GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB11680食品包装用原纸卫生标准GB14881食品企业通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典(2010年版)一部国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法3产品分类产品按照所用原料不同分为：单一果类、花类、叶类代用茶和混合类代用茶。10/TRD0001S-2011应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。4.5食品添加剂4.5.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。4.5.2食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。4.6生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5试验方法5.1取样按GB/T8302规定执行。5.2感官要求将100克样品放入洁净的白瓷盘内，置于自然光线明亮处通过目测或鼻嗅的方法进行观察。5.3理化指标5.3.1水分：按GB5009.3中规定的方法测定。5.3.2总灰分：按GB/T8306中规定的方法测定。5.3.3铅：按GB5009.12中规定的方法测定。5.3.4二氧化硫：按GBT5009.34中规定的方法测定。5.3.5六六六、滴滴涕：按GB/T5009.19中规定的方法测定5.3.6杀螟硫磷：按GB/T5009.20中规定的方法测定5.3.7乙酰甲胺磷：按GB/T5009.103中规定的方法测定。5.3.8敌敌畏、乐果：按GB/T5009.145中规定的方法测定。5.3.9氰戊菊酯：按GB/T5009.146规定的方法测定。5.3.10三氯杀螨醇：按GB/T5009.176中规定的方法测定。5.4净含量检验按JJF1070规定的方法测定。6检验规则6.1组批以同一次投料、同一工艺、同一条生产线和同一班次所生产的同一规格产品为一批。6.2抽样3