QSTZ 0004 S-2015 嵩明天植天然植物深加工有限公司 水果浓浆.pdf

0/ST20004S20154技术要求4.1原辅料要求4.1.1新鲜水果：应选用成熟、新鲜、无污染、无腐烂的产品：并符合相应食品标准及有关规定。4.1.2生产用水：应符合GB5749的规定4.1.3白砂糖：应符合GB317的规定。4.1.4其它原辅料：应符合相应的食品标准和有关规定，不得使用非食品原料和辅料。4.2感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽有相应品种应有应品种应有床取适量样品置于无色、透明、洁气味、滋味净的容器中，白然光下目视、鼻组织形态具有其相应产品应的图嗅、口尝。杂质无肉眼可见外来质4.3理化指标应符合表2规定n表2理化指标项目标检验方法可溶性固形物(20折光计法)，%GB/T12143总酸（以一分子水柠檬酸计），gL醒狂麻WGB/T12456总砷（以As计），mg/GB/T5009.11铅（以Pb计），mgLGB5009.12锌（以Zn计），mg/LGBT5009.14铁（以Fe计），mgLGB/T5009.90锡（以Sn计），mgLL50GB5009.16GB/T5009.13、GB/T5009.14、锌、铜、铁总和，mgL20.0GB5009.90二氧化硫按GB2760的规定执行GB/T5009.344.4微生物指标4.4.1罐头工艺加工的产品应符合罐头食品商业无菌的规定，并按GB4789.26规定的方法测定。4.4.2非罐头工艺加工的其他产品应符合表3的规定。