嗣日召》一硝，’'、Q／RZCX币圣山茶厂企业标准Q/RZCX红茶002g≥口／少j如|芎≥l’湘f客弓t8SS0002S-201520螨-Cl-16发布2——201弘00—26实旖日照市圣山茶厂发布。址__LF41j罱单人民共和国食品安全法》制定本标准。洛按照GB/T1.1《标准化_：作导则第1部分：标准的结构和编写规则>的要承：蔓；。？日照市茶行业协会、曰照市圣山茶厂‘提出并起草。要起草人：王子春、马淳爽。发布之曰起有效期限3年，到期复审。1范围／i标准规定了红茶的分类与分级、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、冷{。，毒、包装、运输与贮存。压标准适用r茶树采摘的茶树新芽、嫩叶为主要原料，经萎凋、揉捻、发酵、-i童？i奎主要E岂制成的红茶。2规范性引用文件E：列文件对二T-本文件的应用是必不可少的。凡是注曰期的引翊文件，仅所注日』i、。乏“？。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有昀修改单）适用于本文∥；，！j／7I、191包装储运图示标志；，tj2762食品安全囤家标准食品中污染物限量i?；j2763食品安全国家标准食品中农药最犬残留限鼙ii{；4789.4食；锗安全国家扫；谁食品微生物学检验沙fj氏随检验？;ij4789.10食品安全国家标准食丢6微生物学检验金黄色葡萄球菌检验{Ti3/T6043运输包装羽瓦楞纸箱单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱！，}j7718食品安全国家标准预包装食品标签通则、;_y"T8302茶取样,~/T8304茶水分测定i;13/T8305茶水浸出物测定1：I;/T8306茶总灰分测定（l/T8311茶粉末和碎茶含量测定j．i：1488】食犏安全国家标准食，嫡生产通用一fj．生规范V，ij／’rl_4487茶叶感官审评术语㈩／T23776茶叶感官审评方法（，B29921食品安全国家标准食品中致病菌限量i；ii/T1070茶叶包装通则．i.iF1070定量包装商晶净含量计量检验规则1lt!家质量监督检验检疫总局}2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办注3分类与分级3{分类j誓照外形分为条形和球形。3；2分级j囊照感官质量分为特级、一级、二级、三级。4技术要求4.1原料要求iji料应采用以茶树的芽、叶、嫩茎；鲜叶应品质正常、无劣变、无异味、不得滔引曩！，：杂质。4。2生产工艺冬形红茶生产1：艺：采摘鲜时一萎凋一揉捻一发酵一做形一干燥一精制加;-l：-L_jo～j、痒。0／RZCXoSfj0(,)2S-2015，÷_i；一j生产工艺：采摘鲜叶一萎凋一揉捻一发酵一团揉-做形一成晶-包装一检验⋯八霉3．季霭‘指标i!㈠j．{冬形缓茶i、j∥j7i。？÷l的规定。表{感官指标级别特级一级二级三级绷秀、吗润、匀齐、滚．净紧秀、！...
