日照市Q/RJ'YC薄记嘉园春茶业有限公司企业标准Q/RJYCOOOIS-20142014-12-10发布‘绿茶DD，丛zc,5加t手l，{a0,8|i82014-12-20实施日照市薄记嘉园春茶业有限公司发布月lJ吾根据jp7#人民共和国食品安全法》制定本标准。木㈤irr，lVi格按auGB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行-4i"ir]。木标准同卜l照市薄记嘉园春茶业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：薄文正。奉怀准■发布之日起有效期3年，到期复审。绿茶Q/RJYCOOOIS-20141范日本㈤佳规定了绿茶的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、您输lJ贮俘。奉标准适用丁以新鲜茶树芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻（理条）、做型、干燥等主要|艺加。制成的绿茶。2龇＆睦引用文件r、州文件对于本文什的应刚是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本.iEiiil'4i文什？凡是不注日期的引川文什，其最新版本（包括所有的修改单）适用丁本文件。（，BlL91包装储运幽示标志CFiU702食品安全国家标准食品中污染物限量CH2763食品安全国家标准食品中农药最人残留限量1．B.1009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5¨09.94食品安全国家标准植物性食品稀土元素的测定f．B47S9.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏曲检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验忐贺氏菌检验CI3盯89.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验（，HT718食品安全国家标准预包装食品标签通则ljBTii543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB】8302茶取样（．Bl8304茶水分测定CCT8305茶水浸出物测定L，BI8306茶总灰分测定（．BT8310茶粗纤维测定（．BJ8311茶粉末和碎茶含量测定（，B】14487茶叶感官审评术语uH14S81食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GBr23776茶叶感官审评方法G1]T1070茶叶包装通则l.TF1070定量包装商品净含量计量检验规则引豕质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》3分类31按形状分为：扁平形绿茶、卷曲形绿茶。32撅季IJ分为：春茶、夏茶、秋茶；3：3按，记员分为：特级（夏茶无特级）、一级、二级、三级。4技术要求41原料0，RJYCOOOIS-2014l基F：iij采J:l-i茶树的芽、叶、嫩茎；鲜叶应品质正常、无劣变、无异味、不得混有异种植物¨旧】其’已』L=42生产工艺42.1凿的形绿茶生产上艺：鲜茶叶摊晾一杀青一揉捻一解团一干燥（造型）...
