Q/NSD内黄县世豪豆制品有限公司企业标准Q/NSD0003S-2016豆丝、豆皮2016-05-09发布2016-05-19实施内黄县世豪豆制品有限公司发布Q/NSD0003S-2016I前言本标准文本按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由内黄县世豪豆制品有限公司提出并起草。本标准起草人：亓国兵。本标准于2016年05月09日首次发布。Q/NSD0003S-20161豆丝、豆皮1范围本标准规定了豆丝、豆皮的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以大豆为原料，经挑选、水浸泡、清洗、磨浆、滤浆、煮浆（加入乳化硅油聚二甲基硅氧烷及其乳液）、注浆、挑皮、切丝或不切丝、烘干、包装加工而成的非即食豆丝、豆皮。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标识GB1352大豆GB2712食品安全国家标准豆制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.51非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合挤出复合Q/NSD0003S-20162GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB30612食品安全国家标准食品添加剂聚二甲基硅氧烷及其乳液JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号3分类根据产品最终性状不同，产品分为豆皮和豆丝。3.1豆皮：以大豆为原料，经挑选、水浸泡、清洗、磨浆、滤浆、煮浆（加入乳化硅油聚二甲基硅氧烷及其乳液）、注浆、挑皮、烘干、包装加工而成的非即食豆皮。3.2豆丝：以大豆为原料，经挑选、水浸泡、清洗、磨浆、滤浆、煮浆...
