Q/NGB南阳市广寿保健品有限责任公司企业标准Q/NGB0003S－2016乌梢蛇木瓜酒2016-06-06发布2016-06-16实施南阳市广寿保健品有限责任公司发布Q/NGB0003S－20162前言本标准文本按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准由南阳市广寿保健品有限责任公司提出并起草。本标准主要起草人：杨玉环。本标准于2016年06月06日首次发布。Q/NGB0003S－20163乌梢蛇木瓜酒1范围本标准规定了乌梢蛇木瓜酒的要求，试验方法，检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以乌梢蛇、木瓜、山药、枸杞子、桃仁为原料，经粉碎，加入60º优质白酒浸泡、回流提取，再加入纯净水调配、澄清、过滤、陈化，灌装而成。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951白酒厂卫生规范GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB/T10345白酒分析方法GB/T10781.1浓香型白酒GB/T11857威士忌GB17323瓶装饮用纯净水GB19298食品安全国家标准包装饮用水GB/T24694玻璃容器白酒瓶JJF1070定量包装食品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》（2015年版）第一部国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号[2009]《食品标识管理规定》3要求3.1原料要求3.1.160%vol优质白酒应符合GB/T10781.1和GB2757的规定。3.1.2乌梢蛇、木瓜、山药、枸杞子、桃仁应符合《中华人民共和国药典》2015年版第一部的规定。Q/NGB0003S－201643.1.3纯净水应符合GB17323和GB19298的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标性状均匀透明液体，无沉淀色泽珀琥色气味具有浓香型酒的独特风格，柔和微香，无异味滋味醇厚爽口，酒味纯正，味道协调杂质无肉眼可见外来杂质，久置允许有原料物质沉淀3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标酒...
