Q/LYS洛阳市昱美食品有限公司企业标准Q/LYS0001S-2016调理肉制品2016-06-06发布2016-06-13实施洛阳市昱美食品有限公司发布Q/LYS0001S-2016I前言本标准按GB/T1.1《标准化工作指导原则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由洛阳市昱美食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：张举。本标准自2016年06月06日首次发布。Q/LYS0001S-20161调理肉制品1范围本标准规定了调理肉制品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以鲜（冻）牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉为主要原料，经初加工后，添加或不添加食盐、味精、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白砂糖、大豆油、酱油、碳酸钠、碳酸氢钠、复配食品添加剂（三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸钠）、食用香精(牛肉香精、羊肉香精、鸡肉香精)，再经调味、腌制、冷冻成型、切片、包装加工而成的调理肉制品。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1535大豆油GB2707鲜（冻）畜肉卫生标准GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠（味精）GB9683复合食品包装袋卫生标准GB9959.1鲜、冻片猪肉Q/LYS0001S-20162GB/T9961鲜冻胴体羊肉GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品的通用技术条件GB16869鲜冻禽产品GB/T17238鲜冻分割牛肉GB18006.1塑料一次性餐饮具通用技术要求GB18186酿造酱油GB26687...
