Q/THSX0003S-2016225316S-20162016092320190922Q/THSX备案号：225316S-2016有效期至：2016年09月22日通化盛吉信生物科技股份有限公司企业标准Q/THSX0003S-2016红参须制品2016-08-30发布2016-09-05实施通化盛吉信生物科技股份有限公司发布Q/THSX0003S-20161红参须制品1范围本标准适用于以红参须为原料（人工种植，5年生），经净选、配支、蒸制、模压、干燥、包装等工艺制成的红参须制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中最大农药残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品QB/T2673涂覆镀锡（或镉）薄钢板DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参NY318人参制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》Q/THSX0003S-201623技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1红参应符合DBS22/024的规定，人工种植、5年生。每100g产品添加红参须100g。3.1.2原料用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽红棕色或淡红棕色形状圆饼状、允许有少量碎片滋、气味具有人参特有的香气、味甘、微苦质地、外观质硬而脆，断面平坦、角质样，无虫蛀...
