Q/JHJB0003S-2016222222S-20162016110720191106Q/JHJB备案号：222222S-2016有效期至:2019年11月6日吉林黄金宝科技开发有限公司企业标准Q/JHJB0003S-2016蛹虫草玉米粉制品2016-06-27发布2016-06-27实施吉林黄金宝科技开发有限公司发布Q/JHJB0003S-20161蛹虫草玉米粉制品1范围本标准适用于以玉米粉、蛹虫草原料，经原料前处理、和面、加温挤出、二次挤出、成型、烘干、粉碎或不粉碎、整理、包装而成的非即食蛹虫草玉米粉制品。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定GB/T5517粮食、油料检验粮食酸度测定法GB5749生活饮用水卫生标准GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10463玉米粉GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则LS/T3212挂面JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家卫生计生委关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）蛹虫草国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号(2009)《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1玉米粉应符合GB/T10463的规定。Q/JHJB0003S-201623.1.2蛹虫草应符合GB7096及国家卫生部关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）3.1.3生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽褐黄色或黄色组织形态粒形状或条状、粉状，均匀一致滋味和气味具有虫草与玉米粉的香气，无其它异味杂质无肉眼可见外来杂质取试样置于无色玻璃器血中，在自然光线下目测色泽、组织形态、杂质、口感品尝滋味。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分,%≤60GB5009.3酸度,ml/10g≤4.0GB/T5517黄曲霉素毒素B1，μg/kg≤20GB5009.243.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计...
