Q/JHSW陕西嘉禾生物科技股份有限公司企业标准Q/JHSW0001S—2016浓缩雪莲果汁2016-05-30发布2016-06-30实施陕西嘉禾生物科技股份有限公司发布Q/JHSW0001S—2016I前言本标准依据GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》中有关规定起草和编写。本标准由陕西嘉禾生物科技股份有限公司提出。本标准由陕西嘉禾生物科技股份有限公司起草。本标准起草人：王玉荣。本标准为首次发布。Q/JHSW0001S—20161浓缩雪莲果汁1范围本标准规定了浓缩雪莲果汁的技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准以食用新鲜雪莲果为原料，适量添加维生素C、柠檬酸，经挑选、清洗、破碎、榨汁、酶处理、配料、粗滤、超滤、浓缩、调配、灭菌、灌装工序制成浓缩雪莲果汁。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1987食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12456食品中总酸的测定GB12695饮料企业良好生产规范GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB/T18963浓缩苹果汁GB/T23528低聚果糖GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量技术监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原、辅料要求3.1.1雪莲果：应符合附录A的规定。Q/JHSW0001S—201623.1.2维生素C：应符合GB14754的规定。3.1.3柠檬酸：应符合GB1987的规定。3.1.4生产用水：应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求...
