ICSX贵州省食品安全企业标准Q/DSYQ/DSY0003S—2013刺梨代用茶2014-01-01发布2014-01-20实施长顺丹索亚刺梨庄园有限公司发布备案2015年10月23日16点20分备案2015年10月23日16点20分Q/DSY0003S—2013I前言本标准根据GB/T1.1《标准化工作细则，第一部分：标准和编写》的规定制定，作为长顺丹索亚刺梨庄园有限公司刺梨代用茶生产，检验，贸易，仲裁的依据。本标准由长顺丹索亚刺梨庄园有限公司提出并批准。本标准起草人：曹正林、罗国莹、王泽伍、齐林剑、安洋、翁俊俊。备案2015年10月23日16点20分备案2015年10月23日16点20分Q/DSY0003S—20131刺梨代用茶1范围本标准规定了刺梨代用茶的术语和定义，要求，试验方法，检验规则，标识，包装，运输，储存和保质期。本标准适用于刺梨代用茶的生产、销售和检验。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.22黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.159食品中还原型抗坏血酸的测定GB5794生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8306茶总灰分的测定GB/T14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局75号令（2005）定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1刺梨代用茶以刺梨鲜果为原料，经清洗、破碎、发酵、干燥灭菌，包装等工序制成，可直接冲泡饮用的代用茶。4要求4.1原料刺梨鲜果应符合新鲜，成熟度好，并符合国家相应的食品安全标准和规定的要求。4.2生产用水应符合GB5749的规定。备案2015年10月23日16点20分备案2015年10月23日16点20分Q/DSY0003S—201324.3感官指标应符合表1的规定。表1项目指标色泽具有本品固有的色泽，冲泡后汤色呈琥珀色、清亮组织形态呈碎片状，无肉眼可见外来杂质滋味、气味带有刺梨果的清香淡雅，无异味4.4理化指标应符合表2的规定。表2项目指标水分/(%)≤15总灰分/(%)≤8.0维生素C（以还原型抗坏血酸计）/(mg/100g)≧120铅（Pb）/((mg/kg)≤5.0二氧化硫（SO2）/(mg/kg)≤0.1敌敌畏/（mg/kg）≤0.2...
