lCs备案号:``015Q/DJS口口E△安全企业标准`.'、'速煮面s0002s-2015Q/DJSO002s-20122015-08-01发布●●0忙珍目曜嵯塑咯六壮珍‘●〓佛山市大家盛食品厂发布2015-08-06实施含0歼0日9'L~厂o/DJsO002s-----2015日lJ本标准按照GB/T1.l-2009<标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》规定编写。本标准代替Q/DJsO()(2s-2012〈速煮面》〈备案号;442224S-2012)。本标准与Q/DJsO002s-2012相比,其主要变化如下:—企业名称由“佛山市南海区大沥大家盛米面制品厂”改为“佛山市大家盛食品厂”;—对规范性引用文件的有效性进行了更新:—删除了铝和工氧化硫指标:—保质期由六个月修改为9个月。本标准由佛山市大家盛食品厂提出。本标准由佛山市大家盛食品厂起草。木标准适用于委托加工企业:佛山市南海麦淘香食品有限公司,地址:佛山市南海区丹灶镇东升民营开发区东升南路6号。本标准主要起草人:何庆林。本标准首次发布日期:2006年10月;本标准第一次修订日期:2008年1月。本标准第二次修订日期:2011年4月。本标准第二次修订日期:2012年6月。本标准第四次修订日期:2015年8月。F=a口口口■`'`'盛~勿``I`:凵Q/DJSO002s—2015速煮面1范围本标准规定了速煮面的分类、技术要求、生产加工过程的1″L要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、水为主要原料,添加或不添加鲜蛋、虾卵〈虾子)、比目鱼(大地鱼〉、白砂撩、食盐、碳酸钠、聚丙烯酸钠、;拉胶、姜黄、六偏佛裰钠,经过调制、压延、成型、汽蒸、热风11煤每△艺制成的迟到一定热化度,但不能直接食用,需要烹调才能食用的面条.、'2规范性引用文件`~'卜列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日新的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317自砂搪GB/T1355小麦粉GB1886食品添加剂i碳酸钠GB1890食品添加剂六们跷酸钠GB2748鲜蛋卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限童GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.衽食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验全黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定CB/T5009.ll食品中总砷及无机脚的测定GB5009.12食品安全...
