Q/BLTS0006S—2015225314S－20152015112020181119Q/BLTS备案号：225314S-2015有效期至：2018年11月19日通化佰龄天寿生物科技有限公司企业标准Q/BLTS0005S-2015食用菌纯粉片2015-09-08发布2015-09-08实施通化佰龄天寿生物科技有限公司发布Q/BLTS0006S-20151食用菌纯粉片1范围本标准适用于以人工栽培或野生的可食用的食用菌为原料，经原料处理、灭菌、超微粉碎、提取、干燥、压片、内包装、外包装、检验入库等主要工艺加工制成的固体饮料食用菌纯粉片。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.4食品安全国家标准沙门氏菌测定GB4789.10食品安全国家标准金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.189银耳中米酵菌酸的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7101固体饮料卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范本标准GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求Q/BLTS0006S-201523.1.1食用菌应符合GB7096的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色或黄色、白色、黑色、棕色滋气味具有食用菌应有的滋味，无其它异味组织形态片状，形状一致，无破裂杂质无肉眼可见外来杂质将样品50g置于白瓷盘中目测色泽、形态，口感品尝滋味3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分（g/100g）≤5.0GB5009.3总砷（以As计）mg/kg≤0.5GB/T5009.11铅（以Pb计）mg/kg≤1.0GB5009.12米酵菌酸ª/（mg/kg）≤...
