日照青亚食Q/RQYJOOOIS-2015Q/RQYJ品有限公司企业标准Q/RQYJOOOIS-20152015-04-10发布即食海带(裙带)oo坫~or6加/4-卢≯;z口,占≯》少2015-05-01实施日照青亚食品有限公司发布Q/RQYJOOOIS-2015分:标准的结构和编写规则》的要求进Q/RQYJOOOIS-2015即食海带(裙带)1.范围本标准规定了即食海带(裙带)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜海带(鲜裙带)或淡干海带为主要原料,添加或不添加其他辅料,添加食品添加剂、山梨酸钾、柠檬酸、呈味核苷酸二钠、安赛蜜、脱氢醋酸钠。原料经预处理(清洗、切制、煮制)、整理(配料、调味)、包装(灌装)、灭菌(或不灭菌)等工序而制成的即食海带(裙带)。2.规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1987食品添加剂柠檬酸GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T4789.22食品卫生微生物学检验调味品检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T5009.182面制食品中铝的测定GB/T5009.190食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB/T10795食品添加剂呈味核苷酸二钠GB13176食品添加剂山梨酸钾GB14881食品企业通用卫生规范GB25540食品添加剂安赛蜜GB25547食品添加剂脱氢醋酸钠SC/T3011水产品中盐分的测定SC/T3202干海带GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局【2005】第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局【2009】第123号令<食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料3.1.1海带、裙带Q/RQYJOOOIS-2015鲜海带应品质良好,不带黄白边。淡干海带:应符合SC/T3202的要求;鲜裙带应品质良好,叶面平整,无枯叶、红叶。3.1.2食用盐应符合GB5461的要求。3.1.3植物油...