QZYY 0001 S-2015 广东省中医院 植物代用茶.pdf

t 目。怀食品安ICs 备案号.015E彐口口植物代用茶Q/z YY了石全企业标准Q亿YY 0001 s 20152015-09 01实.施 J 蚣氵殄碎f.o .u冫i i淡饬f 心移抵冫0、广院 完 发布201508Ol 发布Q/z y 0001 s-2015植物代用茶1 苑曰本标准规定了植物代用茶的技术要求、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运翰、贮存。.本标准适用于以人参 人工种植)、枸杞子、龙眼肉、大枣(去核、普洱茶(生茶、括皮、大麦、枳棋子、绿茶、干姜、F1茅根、代代花、柠扳片、桔梗、甜叶菊为原料,经拣剔、称重、拼改、包装等工序加工而制成、采用类似茶叶冲泡(浸泡方式供人们饮用的植物代用茶。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件.仪所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的惨改单)适用于本文件。GB/T l!包装储运图示标志GI)2761 食品安全国家标准 食品中其菌毒亲限悬CB 2762 食品安全国家标准 食品中污染切限童GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB/t 妞56 包装用聚乙烯吹塑路肤CB 4789.2 食品安全国家标准 食品仗生物学检验 菌落总效曰定GB/T4789.3-2X)3 食品卫生傲生物学检验 大肠菌群曰定GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 备茵和辞母计效CB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的曰定GB 59.4 食品安全国家标准 食品中灰分的罚定GB/T5()09.l l 食品中总砷及无机砷的品定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的曰定GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中销的测定CB/T s Oo 17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19 食品中有机又农药多组分残留垦的测定GB/T5()09.20 食品中有机辟农药残留虽的罚定CB/T5()()9.22 食品中黄曲霉谗素Bl 的测定GB/T s O09,l Oa 植物性食品中甲胺饼和乙面甲胺磷农药残留童的演定CI9/T6543 运袖包装用单瓦拐纸箱和双瓦楞纸箱CB 7718 食品安全国家标准 硕包装食品标签通则GB/T8302 茶 取样GB 9683 复合食品包装袋.卫生标准CB 11680 食品包装用原纸卫生标准GB/T II760裸大 麦GB/T14456.1绿茶 第一部分:基本要求GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T22111地理标志产品 普洱茶GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则QB/T l O14 食品包装纸JJF l O70 定遢包装商品净含女计楚检验规则VBBO0172002 聚荫/铝/聚乙烯药品包装用复合谈、袋(试行)1凵3m冂l曰l一q 罗 项l l指 标水分,g/l OOg130总灰分,8/l O088.o人参总电山”,8/l OOgo 05铅(以Pb 计,m g/k 82.o总砷 以s 计),m g/k 80,5总,k(以H8计),m 8/k 8o.2镉(以Cd 计,m:/k go.3黄曲 霉毒素BP.u g/k g5.o六六六,g k 8o 2描漓涕,m g/k go,2敌敌畏,m:/k go.2乐果,m g/k 81.o乙硫甲胺磷,m g/k 8o.l注:1.仅限于含人舍的产品。2.仅陧于合大建的产品。3、其他去用农药及有有各幼反应符合日象有关法碎.法规、行攻短和各们性标准的规定。Q/z YV O001 s-201543 理化指标应符合表2要求。4.4 傲生物指标应符合表3的规定。表2 理化指标 啁赣/表0微生物指标项 目指 标菌落总放,CFU/8l X i O大肠菌群 MPVl O0840霉菌.CFU/gl l O45 净含】侣茔应符合国家质盘监督检验检疫总局令(25第75号 定婕包装商品计量监督管理办法要求。5 品加工过程的卫生要求应符合GB 14881的规定。o 检测方法o 1 C官要求检验从供试样品中随机抽取5g,工子自色瓷盘内,在自然光下用目罚法进行色泽、形状、杂质、霉变等项日的检验。用鼻唤的方法检验样品天然固有的香味及异味。o 2 理化指标检验6,2.1 水分按GB 5009.3规定的方法测定。e.2.2 总灰分 Q/z YV O001 s-20157,2.2 出厂检验每批产品应进行出厂检验。出厂检验由生产唯位质悬检验部门执行,检验项日为感官要求、水分、总灰分、人全总皂苷、净含量们差、标签。7.2.3 型式检验型式检验一般每半年应进行一次.在有下列情况乏一时也必须进行。型式检验应包括第四章规定的所有项目。铲品投产前;原辅材料产地或供应商发生改变时:停产二个月以上,恢复生产时:出厂检验的结果与上次型式检验的结果有较大差异时;食品安全监督部门提出要求时:更换主要生产设备时。7,8 组批规则与抽样方案78.1 组批规则同一批原科、同一生产线、同一班次生产的同一生产日期、同一规格的产品为一批。7.0.2 牡样方案按 GB/T83()2规 定执行.7,4 抽样方法7,4.1 牡样地点抽样应在入库前或在成品仓库中进行.7.4,2 样品保存样品保存条件应符合实验室应具备的环境条件。保存期限应不超过该样品的保质期限。7.5 判定规RJ检验项目全部符合本标准时,判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格,则判该批产品为不合格品。如其它项目不合格,允许加倍抽样对不合格项日进行复捡,如仍有 I项指标不合格,判该批产品为不合格品。8 标签、标志、包装、运的、贮存8.1 标签8,1.1产品标签应符合CB 7718、GB 28050和国家质愿监督检验检疫总局令(2()()9)第123号t 食品标识管理规定的规定,其中人参枸杞茶、人参大资茶和人参枳犋茶产品须标明不适宜人群及每日鼓大食用眼基。8.12不适宜人群:人参枸杞茶、人参大麦茶和人参枳掼茶产品的不适宜人群为孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童。8.10每日最大食用眼县;人参枸杞茶158:人参大麦茶188;人参枳换茶218。8,2 标志运拚包装应符合GB/T I9I的规定.8.3 包装应符合下列规定:包装材料应符合食品包装材料卫生标准的规定,干焕、清洁、无异气味、不影响产品质璧。采用包装用聚乙烯吹塑泔膜.符合CB/T4456要求:采用食品包装用原纸,应符合GB l 1680要求:采用聚酶/铝/聚乙谛药品包装用复合朕、袋.应符合YBBo o 172X)2要求。外封包装材料采用包装盒,符合GB 9683或QB/T1014要求.,、