备案号:QB64/0403S-2016Q/ZRSW宁夏自然生物科技有限公司企业标准Q/ZRSW0002S—2016八宝茶2016-09-27发布2016-09-27实施宁夏自然生物科技有限公司发布Q/ZRSW0002S—2016I前言本标准是按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》编写的。本标准由宁夏自然生物科技有限公司提出。本标准由宁夏自然生物科技有限公司负责起草。本标准主要起草人:王正琴。Q/ZRSW0002S—20161八宝茶1范围本标准规定了八宝茶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以茶叶、桂圆干、枸杞、红枣、沙枣、甘草、菊花、玫瑰酱、葡萄干、核桃仁、芝麻、冰糖等为原料,经选料、拼配、包装制成的八宝茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB/T5835干制红枣GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T11761芝麻GB14881食品企业通用卫生规范GB16325干果食品卫生标准GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T18672枸杞(枸杞子)GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则QB/T1173单晶体冰糖QB/T1174多晶体冰糖国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求3.1.1红枣应符合GB/T5835要求。3.1.2冰糖应符合QB/T1173或QB/T1174要求。Q/ZRSW0002S—201623.1.3枸杞应符合GB/T18672要求。3.1.4桂圆干、葡萄干应符合GB16325要求。3.1.5芝麻应符合GB/T11761要求。3.1.6核桃仁应符合GB19300要求。3.1.7茶叶、沙枣、菊花、甘草、玫瑰酱等应符合相关标准要求。3.2感官指标感官指标应符合表1规定表1感官指标项目指标外观各种配料比例适当,色泽、形态正常,无杂质,包装完整严密滋味与气味有茶叶的茶香及其它配料应有的香气,冲泡后滋味醇和甜美,无异味3.3理化指标理化指标应符合表2规定。...