第一章食品食品种类nc单核细胞增生李斯特氏菌100单核细胞增生李斯特氏菌5050单核细胞增生李斯特氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50沙门氏菌50欧盟食品微生物限量标准（2007）微生物及其产生的毒素、代谢物取样计划（1）1.1婴幼儿的即食食品和特殊医学目的的食品（4）1.2能维持单核细胞增生李斯特氏菌生长的即食食品，但不包括婴幼儿的即食食品及特殊医学目的食品1.3不能维持单核细胞增生李斯特氏菌的生长的即食食品，不包括婴幼儿的即食食品和特殊医学目的的食品（4）（8）1.4生食碎肉和预制肉1.5熟制后食用的禽肉及预制肉1.6熟制后食用的碎肉和预制肉（不包含禽肉）1.7机械分割肉（9）1.8生食肉类，但生产过程和产品成分不存在沙门氏菌风险1.9禽类肉制品，预烹煮食用1.10胶质和胶原蛋白1.11经低于巴氏灭菌（10）温度处理的牛乳或生乳制成奶酪、黄油、奶油。1.12奶粉和乳清（浆）粉1.13生产过程和产品成分不存在沙门氏菌风险的冰激凌（11）1.14生产过程和产品成分不存在沙门氏菌风险的蛋制品1.15生产过程和产品成分不存在沙门氏菌风险的即食食品（包括生蛋）1.16熟制的甲壳动物和软体贝类动物1.17活双壳软体动物，棘皮动物，被囊动物和海洋腹足动物1.18发芽种子（即食的）(12)1.19未成熟的水果和蔬菜（即食的）沙门氏菌50葡萄球菌肠毒素50沙门氏菌300沙门氏菌300坂崎肠杆菌3000组氨2组氨92备注：1.20未巴氏消毒的水果和蔬菜汁（即食的）1.21本附件2.2章节涉及凝固酶阳性葡萄球菌标准的干酪，乳粉和乳清粉1.226个月以下婴儿专用医疗干燥（干缩）乳粉配方配方和特殊医学用食品1.23干燥（干缩）后继配方1.246个月以下婴儿专用医疗干燥（干缩）乳粉配方和特殊医学目的的食品（14）1.25活的双壳软体动物、棘皮类动物、有被囊的动物、腹足纲软体动物大肠杆菌（15）1（16）1.26来自含组氨酸很高鱼类加工的水产品9（18）1.27没有经过酶催熟的来自含组氨酸很高鱼类加工的水产品，（17）（1）n为一批产品采样个数（2）对1.1-1.25中m=M(3)使用最新修订的标准（4）一般情况下，标准中的常规检测项目不适用于下面的即食食品：①已经进行了热种处理后不可能有再次污染的可能。②新鲜、为分割和未加工的蔬菜和水果不包括萌芽水，软饮料、啤酒、苹果汁（酒）、酒、烈性酒和其他类似产品⑤糖、蜜和糖果，包括（5）食品生产商得到主管...
