Q/YTL山东省滨州市裕泰隆果品有限公司企业标准Q/YTL0001S-2015代替Q/YTL0001S-2012免洗红枣2015-06-20发布2015-06-30实施山东省滨州市裕泰隆果品有限公司发布前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。Q/YTL0001S-2015本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准替代Q/YTL0001S-2012《免洗红枣》。本标准与Q/YTL0001S-2012相比主要变化如下：-------增加了术语和定义；-------修改了理化指标。本标准由山东省滨州市裕泰隆果品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：谷永春。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。1Q/YTL0001S-2015免洗红枣1范围本标准规定了免洗红枣的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以成熟的鲜枣或干枣为主要原料，经清洗、去核或不去核、烘干、精选、灭菌、包装等工艺制成的无杂质可以直接食用的的干枣。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.8食品中蔗糖的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835干制红枣GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国农业部70号令农产品包装和标识管理办法国家质量监督检疫总局第123号令食品标识管理规定3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1浆头果红枣在生长期间或干制过程中因受雨水影响，枣的两头或局部未达到适当干燥，含水率高，色泽灰暗。3.2破头果红枣在生长期间因自然裂果或机械损伤而造成果皮出现长达1/5...
