Q/XS济南兴森淀粉科技有限公司企业标准Q/XS0001S-2015地瓜淀粉2015-07-14发布2015-07-26实施济南兴森淀粉科技有限公司发布Q/XS0001S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南兴森淀粉科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：济南兴森淀粉科技有限公司本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。Q/XS0001S-2015地瓜淀粉1范围本标准规定了地瓜淀粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于地瓜淀粉为原料，经分装而成的地瓜淀粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.53淀粉类制品卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8884马铃薯淀粉GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T12309工业玉米淀粉GB/T12087淀粉水分测定烘箱法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T22427.1淀粉灰分测定GB/T22427.4淀粉斑点测定GB/T22427.5淀粉细度测定GB/T22427.6淀粉白度测定GB/T22427.13淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SB/T10228淀粉通用技术条件JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原辅料3.1.1地瓜淀粉应符合SB/T10228、GB2762的规定。3.1.2生产用水并应符合GB5749的要求。3.2生产工艺原料验收→分装→检验→入库3.3感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标外观白色粉末，具有光泽。1Q/XS0001S-2015气味具有地瓜淀粉固有气味，无异味。杂质无肉眼可见外来杂质。3.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标3.5净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。4生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。5检验方法5.1感官检验按GB/T12309中4.2规定的方法测定。5.2理化检验5.2.1水分按GB...
