山东嘉祺生物食品有限公司企业标准Q/SDJQQ/SDJQ0003S—2013蔬菜干制品2013-11-27发布2013-12-03实施山东嘉祺生物食品有限公司发布前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由山东嘉祺生物食品有限公司提出并起草。本标准起草单位：山东嘉祺生物食品有限公司。本标准起草人：武英惠、叶清喃。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。Q/SDJQ0003S—2013蔬菜干制品1范围本标准规定了蔬菜干制品的要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以黄花菜或百合或竹笋为原料，采用自然干燥或人工干燥（热风干燥）的方法除去蔬菜组织中的大部分水分，不添加辅料加工而成的非即食的蔬菜干制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准1Q/SDJQ0003S—2013GB14881食品企业通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》3要求3.1原辅料要求竹笋、百合、黄花菜：应无异味、无霉味、无虫蛀、无杂质、无腐烂，符合GB2762、GB2763标准的有关规定。3.2生产工艺原料剔选分级→清洗→修整→烫漂→干燥→包装→...
