Q/01HD全国供销合作总社济南果蔬华德公司企业标准Q/O1HD0010S-2013非油炸果蔬脆片2013-12-25发布2013-12-31实施全国供销合作总社济南果蔬华德公司发布Q/O1HD0010S-2013前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由全国供销合作总社济南果蔬华德公司提出并起草。本标准主要起草人：葛邦国、和法涛、吴茂玉、马超、崔春红。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。Q/O1HD0010S-2013非油炸果蔬脆片1范围本标准规定了非油炸果蔬脆片的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以新鲜水果、蔬菜为原料（包括红枣、香蕉、山楂、苹果、橙子、枸杞、蒜、胡萝卜、梨等），经挑选、清洗、切片、预处理、预干燥、非油炸膨化、包装而成的非油炸果蔬脆片。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品总砷和无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞和有机汞的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9681预包装用聚氯乙烯成品型的卫生标准GB14881食品企业通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T23787非油炸水果、蔬菜脆片DB11/619水果干制品卫生要求JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原辅料3.1.1红枣、香蕉、苹果、枸杞、橙子、梨、山楂等水果应新鲜、无...
