Q/LTR辽宁天润生物技术有限公司企业标准Q/LTR0002S-2013纳豆益生菌固体饮料2013-07-31发布2013-08-31实施辽宁天润生物技术有限公司发布Q/LTR0002S—2013前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则编制。本标准中食品安全指标与GB7101-2003《固体饮料卫生标准》一致。本标准由辽宁天润生物技术有限公司提出并起草。本标准主要起草人：刘晓洁、付煊赫、苏振成。本标准中附录A是规范性附录。本标准属首次发布。IQ/LTR0002S—2013纳豆益生菌固体饮料1范围本标准规定了纳豆益生菌固体饮料的术语和定义，要求，试验方法，检验规则，标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于第3章界定术语和定义生产的纳豆益生菌固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品饮料检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉素M1和B1的测定GB/T5009.40酱卫生标准的分析方法GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101固体饮料卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8270甜菊糖甙GB12695饮料企业良好生产规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则Q/LTR0001S纳豆粉YBB00172002聚酯/铝/聚乙烯药品包装用复合膜、袋国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》卫生部办公厅关于印发《可用于食品的菌种名单》的通知卫办监督发[2010]65号3定义与要求纳豆益生菌固体饮料：是以纳豆粉和乳酸菌益生菌粉末为原料，添加甜菊糖甙，经混合、干法制粒加工制成的固体饮料。4要求4.1原辅料1Q/LTR0002S—20134.1.1纳豆粉：应符合Q/LTR0001S标准规定。4.1.2乳酸菌益生菌粉末：包含七种菌，分别有嗜酸乳杆菌（Lactobacillusacidophilus）、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillusrhamnosus）、副干酪乳杆菌（Lactobacillusparacasei）、乳双歧杆菌（Bifidobacteriumlactis）、长双歧杆菌（Bifidobacteriumlongum）、植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）、嗜热链...
