Q/LSD辽宁沈大饮品有限公司企业标准Q/LSD0002S－2012风味饮料2012-02-10发布2012-03-02实施辽宁沈大饮品有限公司发布Q/LSD0002S-2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由辽宁沈大饮品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：刘芙蓉、李树茂。本标准属首次发布。ⅠQ/LSD0002S-2012风味饮料1范围本标准规定了风味饮料的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于预包装风味饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB317白砂糖GB1902食品添加剂苯甲酸钠GB1987食品添加剂柠檬酸GB2023食品添加剂乳酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4480.1食品添加剂胭脂红GB4481.1食品添加剂柠檬黄GB4578食品添加剂糖精钠GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB6227.1食品添加剂日落黄GB7655.1食品添加剂亮蓝GB7718预包装食品标签通则GB12488食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)GB12695饮料企业良好生产规范GB13736食品添加剂山梨酸钾GB13737食品添加剂L-苹果酸GB15358食品添加剂DL-酒石酸GB12695饮料企业良好生产规范QB2393食品添加剂乙酰磺胺酸钾(AK糖)JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准：风味饮料：以实用香精（料）、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等为调整风味主要手段，经加工制成的饮料。Q/LSD0002S-201214产品分类按产品的风味将风味饮料分为5类。4.1果味饮料以食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、茶或植物抽提液等的全部或其中的部分为原料调制而成的饮料。果汁含量＜5%（质量分数）。4.2乳味饮料以食糖和（或）甜味剂、酸味剂、乳及乳制品、果汁、食用香精、茶或植物抽提液等的全部或其中部分为原料经调配而成的饮料。乳蛋白含量＜0.7%（质量分数）。4.3茶味饮料以茶或茶香精为主要赋香成分经调制而成的饮料。茶多酚含量＜100mg/kg。4.4咖啡味饮料以咖啡或咖啡香精为主要赋香成分经调制而成的饮料。咖啡因含量＜20...
