Q/LQC无棣绿奇生物工程有限公司企业标准Q/LQC0001S-2014蛋白核小球藻粉2014-09-16发布2014-09-20实施无棣绿奇生物工程有限公司发布1Q/LQC0001S-2014前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由无棣绿奇生物工程有限公司提出并起草。本标准主要起草人：李新房、张在涛。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。IQ/LQC0001S-2014蛋白核小球藻粉1范围本标准规定了蛋白核小球藻粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以蛋白核小球藻为菌种，经大规模人工培养后，再经离心、洗涤、分离、瞬间高温喷雾干燥，经混匀、过筛、包装而成的食用蛋白核小球藻粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB/T14187包装容器纸桶GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原辅料3.1.1蛋白核小球藻菌种应符合小球藻属的形态、特性。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2生产工艺蛋白核小球藻→离心→洗涤→分离→喷雾干燥→混匀→过筛→内包装→外包装→检验→入库。3.3感官指标应符合表1的规定。表1感官指标1Q/LQC0001S-2014项目指标色泽深绿或黑绿色滋味与气味略带海藻鲜味、无异味性状均匀粉末杂质显微镜镜检无异物3.4理化指标应符合表...
