Q/KLS沈阳克拉古斯食品有限公司企业标准Q/KLS0002S—2013代替Q/KLS0002S-2010风味豆制品2013-07-20发布2013-08-25实施沈阳克拉古斯食品有限公司发布Q/KLS0002S—2013前言本标准按照GB/T1.1-2009标准的规定修订。本标准代替Q/KLS0002S-2010《风味豆制品》。本标准安全性指标依据GB2711《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》的规定修订。本标准与Q/KLS0002S-2010《风味豆制品》的主要差异如下：1、补充了标准适用范围中工艺过程的描述。2、补充了规范性引用文件。3、取消了出厂检验项目中的水分。4、理化指标中的水分和蛋白质数值重新修订。5、对包装要求中的小包装真空包装袋和大包装的瓦楞纸箱的规定进行规范。本标准由沈阳克拉古斯食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：贾文戈、陈凤娇。本标准所代替标准历次版本发布情况：——Q/KLGS02-2007。——Q/KLS0002S-2010。IQ/KLS0002S—2013风味豆制品1范围本标准规定了风味豆制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于风味豆制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB2711非发酵性豆制品及面筋卫生标准GB2716食用植物油卫生标准GB2720味精卫生标准GB2721食用盐卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T2828.1计数抽样检验程序GB/T4789.23食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验GB/T5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.51非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠（味精）GB13104食糖卫生标准GB14881食品企业通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T22106非发酵豆制品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》1Q/KLS...
