Q/JX济南吉鑫食品有限公司企业标准Q/JX0002S-2014即食魔芋制品(凝胶)2014-01-30发布2014-02-15实施济南吉鑫食品有限公司发布Q/JX0002S-2014前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南吉鑫食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：冀学军。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。IQ/JX0002S-2014即食魔芋制品1范围本标准规定了魔芋制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存要求。本标准适用于以魔芋精粉、淀粉、水为主要原料，添加植物油、食盐、白砂糖、味精、辣椒、花椒等辅料和食品添加剂二氧化钛、食用香精，经调配、搅拌、蒸煮成型、漂洗加工、冷冻、解冻、挤压脱水、拌料、包装、后杀菌等主要工艺制成的即食魔芋产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8884马铃薯淀粉GB/T8885食用玉米淀粉GB/T8967谷氨酸钠(味精)GB14881食品企业通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T18104魔芋精粉GB25577食品安全国家标准食品添加剂二氧化钛GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T875食用木薯淀粉QB/T2640咸味食品香精国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》Q/JX0002S-2014国家...
