Q/JNTL济南桃李面包有限公司企业标准Q/JNTL0001S-20142014-03-19发布2014-04-02实施济南桃李面包有限公司发布加（夹）肉类面包Q/JNTL0001S-2014前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南桃李面包有限公司提出并起草。本标准主要起草人：吴学东。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。Q/JNTL0001S-2014加（夹）肉类面包1范围本标准规定了加（夹）肉类面包的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以面包为主要原料，以畜、禽肉制品为包馅或夹心材料，适量加入沙拉酱等辅料，制成的加（夹）肉类面包（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707鲜（冻）畜肉卫生标准GB2716食用植物油卫生标准GB2726熟肉制品卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌的检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌的检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌的检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7099糕点、面包卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8957糕点厂卫生规范GB/T8967谷氨酸钠（味精）GB9683复合食品包装袋卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB16869鲜、冻禽产品GB/T18979食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T20981面包GB23496中式香肠GB23586酱卤肉制品SB/T10753沙拉酱GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》11Q/JNTL0001S-2014国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理...
